LiveInternetLiveInternet

• حياكة (108)
• الحياكة مع الإبر – أعلى (9)
• الحياكة مع إبر الحياكة (1)
• طعام (49)
• معجنات (10)
• متفرقات (46)
• خياطة (30)
• الإنجليزية (26 مادة)
• الكلاب (15)
• دعابة (14)
• كمبيوتر (4)
• الكروشيه (17)
• أنواع أخرى من الإبرة (17)

–الاشتراك عن طريق البريد الإلكتروني

–القراء العادية

–إحصائيات

أفضل وصفات لاختبار الخميرة سريعة

الخميرة سريعة الخميرة للفطائر يمكن استخدامها لمختلف المعجنات – سواء الحلو والمالح. والفطائر منه يمكن أن يكون خبز أو المقلية. كما أنها غالبا ما تؤخذ كأساس لطهي البيتزا محلية الصنع ومختلف الفطائر.

كيف لطهي الخميرة العجين للفطائر؟

يتم إعداد العجينة المعجنات بسيطة بسرعة ودون مشاحنات. بعد القواعد البسيطة والتوصيات، والتي ترد أدناه، حتى المبتدئين في فن الطهي سوف تتعامل مع المهمة المحددة، والمنتجات الممتازة سوف تتحول في الإخراج.

1. لجعل العجين تناسب بشكل جيد، والمنتجات لذلك لا ينبغي أن تكون باردة.
2. فمن الأفضل لفصل الدقيق قبل الاستخدام.
3. وكلما طالت العجن، كلما اتضح أنه أكثر تهوية.
4. يتم التحقق من استعداد الاختبار للعمل حتى – إذا ضغطت عليه بإصبعك، فإن الدمل الذي أشكال لن تكون مطولة لفترة طويلة. إذا تأخر فورا، يجب أن يظل الاختبار قائما.

عجين سريع للفطائر مع الخميرة الجافة

العجين للفطائر من هذه الوصفة هي مناسبة تماما لأي خبز الخميرة. الفطائر، رغيف محلية الصنع، بيشكي – كل من يخرج لذيذ جدا. وصفة لإعداده بسيطة جدا، لذلك يمكنك بدء بأمان مع أولئك الذين يتعلمون فقط أساسيات الخبز الخميرة الخبز.

• دقيق القمح – 500 غرام؛
• حليب البقر – 300 مل؛
• زيت عباد الشمس، عديم الرائحة – 50 مل.
• الخميرة الجافة – 10 غرام.
• سكر الرمل – 55 جم.

1. يتم الجمع بين 50 غرام من الطحين بالسكر، والحليب المقوى، والخميرة، وإعطاء أوبار في المستقبل.
2. صب في الزيت والملح، وصب ما تبقى من الدقيق إلى قطع، ومزجها وإعادة تسخينها لمدة ربع ساعة.
3. خلال هذا الوقت، سوف الخميرة سريعة الخميرة للفطائر خبز تناسب مرتين، وسوف تكون على استعداد للعمل.

عجين، عن، كيفير، ب، الفطائر

يتم إعداد عجينة الفطائر الفخمة على الكفير. ولكن أولا تحتاج إلى إعداد ملعقة الجودة، لأنه بمثابة تعهد من ليونة وتعبير العجين. سوف أوبارا تكون جاهزة عندما يشكل غطاء رقيق. بعد ذلك، يمكنك بالفعل صب الكفير الدافئ فيه وإضافة بقية المكونات.

1. مزيج 50 غرام من الدقيق مع بقية المكونات الجافة والمياه الدافئة.
2. تغطية الحاوية وربع ساعة نظيفة في الحرارة.
3. يحرك الزبادي والزبادي الدافئ والزبدة والبيض المضرب.
4. إدخال الدقيق و دلك العجين المرنة.
5. تشكيل الكرة منه، وتغطيته مع النفط، وغطاء وتركه لتناسب.
6. عندما الخميرة سريعة العجين للفطائر جيدة، تبدأ في نحت المنتجات.

عجين الخميرة للفطائر الحليب

العجين للفطائر الحليب يخرج لينة جدا ومتجدد الهواء. كمية من السكر الحبيبية يمكن أن تختلف وفقا لذوقك، اعتمادا على كم من المنتجات الحلوة التي تريد الحصول عليها. يجب أن نتذكر أنه حتى لو كان المقصود العجين للفطائر مع حشو الحلو، فمن الضروري أن تصب قليلا.

1. يتم الجمع بين الحليب الدافئ والسكر والخميرة وترك إلى الاقتراب من الدفء.
2. تخلط ملعقة مع البيض، إضافة الزبدة والملح وتخلط جيدا وتضيف حوالي 2/3 الدقيق المخلوط.
3. تحريك، تشكيل وعاء وتراجع في الماء البارد لمدة 20 دقيقة، حتى يظهر.
4. ثم يأخذون العجين، ويغمسون منشفة، ويضيفون الطحين، ويخلطون مرة أخرى ويتركون لمدة 10 دقائق للراحة.

عجين، ب، الفطائر، عن، أضفى على القماش تموجا صقي

العجين للفطائر على الماء ليس أسوأ مما كان مطبوخا على الكفير أو الحليب. العيب الوحيد من الخبز الهزيل هو أنه يصعب بسرعة أكبر. ولذلك، لا ينصح هذه المنتجات لطهي الطعام للاستخدام في المستقبل. حسنا، إذا كان الفطائر العجاف قليلا قديمة، فإنها يمكن دائما أن تكون ساخنة في الميكروويف، ومرة ​​أخرى أنها سوف تكون لينة.

1. يتم سكب الخميرة الجافة في 50 مل من الماء الدافئ مع 10 غرام من السكر ويترك لمدة 15 دقيقة.
2. في وعاء فرز الدقيق، إضافة بقية السكر والملح والخميرة بالماء ويقلب.
3. قليلا بإضافة القليل من الماء الدافئ والزبدة وتخلط العجين.
4. وضعه في وعاء عميق، وتغطي مع منديل وترك لمدة 1.5 ساعة.
5. لهذا الوقت بضع مرات عجين الخميرة بسيطة للفطائر هو مبعثر.

العجين للفطائر على الخميرة والقشدة الحامضة هو حل ممتاز ليس فقط لصنع الفطائر. انها مناسبة للبيتزا وغيرها من الخبز. انها ممتعة جدا للعمل معه. هو يعجن بسهولة، يحمل تماما الشكل. ثم الإخراج هو نتيجة ممتازة في شكل رودي سقي البنود.

1. يذوب النفط.
2. مزيج الدقيق مع القشدة الحامضة، إضافة الزبدة والبيض ويقلب.
3. وضع كتلة في وعاء، وتغطي مع منشفة وترك لمدة نصف ساعة.
4. عندما الخميرة سريعة العجين مع كريم الحامض هو جيد ل، تبدأ في تشكيل المنتجات.

عجين الخميرة مقرضة للفطائر يمكن أيضا أن يكون لذيذ. عند صنع المعجنات الحلوة، يمكن أن يكون بنكهة مع فانيلين، وطعم المنتجات سوف تتحسن فقط. نقطة هامة – العجاف العجاف لا ينبغي أن تكون ضيقة جدا، لذلك لا تحتاج إلى صب الكثير من الدقيق، يجب أن تكون كتلة لينة.

1. الخميرة مع السكر والملح تذوب في الماء الدافئ.
2. طحين الدقيق، صب في الخميرة الخليط، النفط والمزيج.
3. اليدين تليين مع النفط ودلك العجين لمدة 10 دقيقة.
4. اغطيها بقطعة منديل واتركيها في الحرارة لمدة ساعة.
5. عندما يرتفع، أنها دلك ذلك.
6. وبعد ذلك يواصلون العمل معه.

العجين، بسبب، تخثر، الزلابية

العجين الخميرة المخفية للفطائر على أساس الحليب مخلب يتحول العطاء ومتجدد الهواء. يستغرق حوالي 40 دقيقة للتحضير. بدلا من الخميرة الجافة، يمكنك استخدام الطازجة. من العدد المشار إليه من المكونات، ويمكن إجراء حوالي 25-26 فطائر متوسطة الحجم.

1. في نصف الحليب الحامض الدافئ يضاف الملح والسكر والخميرة ويقلب.
2. في وعاء آخر صب الحليب المخمر المتبقية المنتج، حملة في البيض وتخلط حتى متجانسة.
3. صب في الطحين وتخلط مرة أخرى، صب في ملعقة، إضافة مسحوق الخبز، مزيج.
4. تغطية ذلك مع فيلم ونصف ساعة أنها تنظيفه في الحرارة.
5. بعد ذلك، عجين الخميرة سريعة للفطائر على استعداد لمزيد من العمل.

خردل، خميرة، عجين، ب، الفطائر

سوف الخميرة لذيذ العجين للفطائر يكون العثور الحقيقي لأولئك الذين يحافظون على الصيام، هو مؤيد من الطعام النباتي أو مجرد تبحث عن وصفة للخبز لذيذ. المنتجات من مثل هذا الاختبار لفترة طويلة لا تصبح قديمة. فإنه يوفر الوقت أن هذا الاختبار لا تحتاج إلى أن تترك للرفع.

1. في نصف الماء الدافئ يخفف الخميرة والملح والزيت والسكر.
2. إضافة خليط الخميرة إلى الدقيق ويقلب بسرعة.
3. على رأس صب كوب من الماء المغلي وتبدأ في دلك.
4. إذا لزم الأمر، صب الطحين.
5. يجب أن يخرج العجين مرنة لينة، وتقسيمها إلى قطع وجعل الكعك.

عجين، ب، الفطائر، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، صانع الخبز

العجين بيروزكوفوي على الخميرة الجافة في صانع الخبز هو أسهل للتحضير، لأنه في الواقع لا شيء عليك القيام به مع يديك. تحتاج فقط إلى اختيار منتجات ذات جودة عالية وإرسالها إلى قدرة الجهاز في الترتيب المشار إليه في التعليمات إليها، والانتظار للإشارة والبدء في تشكيل المنتجات مع ملء المطلوب.

1. في دلو من الجهاز إرسال الماء الدافئ والزبدة والبيض والبروتين، ويترك صفار لتليين المنتجات قبل الخبز.
2. إضافة الدقيق المنخل وجعل 4 أخاديد مع ملعقة.
3. في الخميرة والسكر ومسحوق الحليب والملح تغفو.
4. فضح في وضع الجهاز “Dough9raquo. وانتظر إشارة إلى الصوت عند الانتهاء من الدفعة.
5. يتم استخراج كعكة من الخميرة العجين ويتم صنع الكعك.

الخميرة العجين للفطائر في الفرن – وصفة مع صورة. كيف لطهي فطيرة الخميرة اللذيذة

جعل الخبز المنزل هو الفن الذي لا يمكن للجميع السيطرة. فمن الصعب بشكل خاص أن نتعلم كيفية جعل عجين الخميرة للفطائر في الفرن. هناك العديد من الطرق لإعداده، ومعرفة ما، يمكنك أن تصبح سيد حقيقي في مجال الخبز.

هناك طريقتان رئيسيتان:

1. Oparny. قبل طهي الخميرة العجين للفطائر، يتم تخفيف الخميرة مع السائل الدافئ. إضافة السكريات، قليل من الدقيق. الخليط الذي تم الحصول عليه هو الرغوية. ثم يتم إضافة منتجات أخرى هناك، تعجن، أبقى دافئا حتى زيادة. كتلة الإسفنج مناسبة للفطائر المخبوزة.
2. Bezoparnym. في السائل، يذوب السكر، يضاف الخميرة. عندما تذوب، تتحد مع بقية المنتجات. العجن يتجول لفترة من الوقت، ويزيد. هذه الطريقة هي مناسبة للمنتجات المقلية.

هل من الممكن لتجميد العجين الخميرة

هذه القضية هي مصدر قلق لكل من يحاول توفير الوقت على الطهي. هل من الممكن لتجميد العجين الخميرة؟ نعم، ولكن ينبغي أن يتم ذلك الحق. كتلة بعد أول الاحماء يجب تقسيمها إلى أجزاء، معبأة كل في حزمة، وضعت المجمدة. في الأيام الأولى يجب أن تكون منخفضة تصل درجة حرارة الغرفة (-20 إلى -30 درجة). بعد بضعة أسابيع يمكنك تعيين الوضع إلى -10 … -17 درجة مئوية. يجب ألا تتجاوز مدة صلاحية الشغل أربعة أشهر.

أشكال الفطائر من العجين الخميرة

لابيشيشكي يمكن أن تكون بيضاوية، جولة، مربع، الثلاثي، أنها جميعا تبدو كبيرة، كما هو الحال في الصورة. حجم كل مضيفة يختار بشكل مستقل، ولكن في معظم الحالات أنها تأتي مع النخيل. قبل صب الفطائر من العجين الخميرة، وينبغي أن يفرك النخيل مع النفط. فمن المستحسن أن تعمل مع يديك، لأن الكتلة يخرج طيع جدا، لينة.

وصفة الخميرة العجين للفطائر

قاعدة سائلة هي عنصر مهم من العجن. يمكنك اختيار وصفة لعجين الخميرة للفطائر مع الحليب والماء والكفير والقشدة الحامضة، والمياه المعدنية. في دفعة وضع النكهات المختلفة على أساس ما سيكون ملء. للخبز مع البطاطس والملفوف والأرز والبيض، وإعداد البليت الطازجة. للمنتجات مع حشوات الفاكهة، على سبيل المثال، مع التفاح، وجعل الحلو.

الخميرة سريعة العجين للفطائر

وهناك خيار كبير لجميع الناس الذين يقتصرون في الوقت المناسب. وصفة لاختبار الخميرة سريعة لا تشير إلى التدقيق. يجب إعداد ملعقة، وجعل العجن، وعلى الفور يمكنك نحت وخبز العناصر. لم يتم الإشارة إلى كمية الدقيق، لأنه يختلف في الكثافة وغيرها من المعالم، لذلك وضعت بقدر كتلة سوف تمتص.

• الماء الدافئ – 330 مل.
• الطحين.
• الخميرة الجافة – 21 غرام.
• البيض – 3 قطع؛
• الحليب دافئ – 1.5 الكؤوس.
• زيت الهزيل – 45 مل.
• السكر – 75 غرام؛
• زبدة (لينة) – 25 غرام.

1. ملء الخميرة بالماء الدافئ. ضع في السكريات و 150 غراما من الطحين. الحفاظ على توهج في الحرارة لمدة 15-20 دقيقة.
2. صب في الحليب، إضافة نوعين من النفط والخصيتين.
3. إضافة الدقيق المنخل تدريجيا، مزيج الكرة الناعمة. على الفور تشكيل المنتجات والخبز.

عجين، ب، الفطائر، ب، جف، الخميرة

فالأغلبية الساحقة من ربات البيوت الحديثة تفضل استخدام مثل هذا المنتج، لأنه من السهل الحصول عليه، وفي العمل معه، فإن الصعوبات أقل. يجب أن يكون العجين لفطائر الخميرة على الخميرة الجافة لينة، مع فقاعات الهواء في الداخل. إذا قمت بتكرار كل الخطوات بشكل صحيح، ثم بعد خلط وإثبات الكتلة سوف ثلاثة أضعاف.

• الخميرة الجافة النشطة – 12 غرام.
• الحليب – 315 مل.
• دقيق – 4،5-5 نظارات؛
• سكر – 15 غرام؛
• البيض – 3 قطع؛
• الملح – 3 قرصة.
• زيت نباتي – 70 مل.

1. تحريك الحليب الدافئ مع الخميرة. إضافة قليل من الدقيق والسكر. ترك كتلة دافئة حتى فقاعات.
2. صب الدقيق في كوب عميق. صب في البصاق.
3. يحرك مع ملعقة. إضافة الزبدة والبيض.
4. تشكيل الكرة مع يديك. أمسك الغطاء لبضع ساعات.
5. مجرد التفكير مرة أخرى. ابق في الدفء حتى يصبح كوم ثلاثة أضعاف حجمها.

الخميرة، عجين، ب، الفطائر

الشيء الأكثر صعوبة هو جعل دفعة التي لا تصلب بعد يوم واحد. سيكون من الممكن بالنسبة لك، إذا كنت دلك العجين الخميرة الهواء للفطائر في الفرن وفقا للوصفة المقترحة. الخبز معها لفترة طويلة لا تزال لينة، ولكن قد لا تلاحظ حتى ذلك، لأنه يؤكل على الفور. تذكر كيفية إعداد كتلة للفطائر الهواء الخصبة.

• زبادي – 0،75 لتر؛
• البيض – 3 قطع؛
• الصودا – 2 قرصة.
• دقيق – 8-9 نظارات؛
• سكر – 3 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح – 1.5 ملعقة شاي.
• السمن – 0.3 كجم.
• نشا البطاطا – 1.5 ملعقة شاي.
• الخميرة سريعة المفعول – 15 غرام.
• زيت نباتي – 75 مل.

1. سخن الحليب مخلب إلى 38-39 درجة، تذوب في ذلك نصف السكر الحبيبية والخميرة.
2. بعد 10 دقائق، إضافة البيض، السمن النباتي، النشا، النفط، رش السكر والدقيق المتبقية.
3. جعل العجن بارد، والحفاظ على بضع ساعات الدافئة.

أنها تحظى بشعبية كبيرة لاستخدام منتجات الحامض كأساس للخلط. إعداد العجين الخميرة على القشدة الحامضة هو عملية بسيطة جدا مع نتيجة ناجحة مضمونة. يمكنك مزجها باليد أو في صانع الخبز عن طريق اختيار البرنامج المناسب. في وصفة ليس هناك ملح، ولكن بعد ذلك، إضافته أم لا، يعتمد على ملء كنت قد اخترت. إذا كان طازجا، يمكنك صب التشكيل.

1. تحريك الخميرة بالماء الدافئ، لا تلمس ربع ساعة.
2. خفقت السكر مع البيض مع خلاط. إضافة القشدة الحامضة.
3. صب في مغرفة لبقية المنتجات.
4. كنيزيت، صب القليل من الدقيق. الدفء لمدة ساعة.

عجين، عن، كيفير، ب، الفطائر

هذه الوصفة يمكن أيضا أن تصنف بسرعة. عجين الخميرة على الكفير للفطائر في الفرن هو مناسبة تماما بسبب استخدام منتج الحليب المخمرة. مناسبة لكل من أطباق الحلوى واللحوم. تذكر، بطبيعة الحال، كيفية إعداد العجين الكفير الخميرة للفطائر في الفرن. فمن غير المحتمل أنك سوف تكون قادرة على العثور على وصفة أبسط.

• كيفير – 0،33 لتر؛
• دقيق – 4.5 أكواب؛
• الخميرة الحية المضغوطة – 45 غرام؛
• ملح – 1.5 ملعقة شاي.
• الزيوت النباتية – ثلثي الزجاج؛
• السكر المحبب – 40 جم.

1. سخن خليط قليل من اللبن والزيت العجاف. إضافة السكر والخميرة والملح. تحريك بلطف.
2. في وعاء عميق، صب في الدقيق. ملء مع مبهمة.
3. دلك، شكل الكرة. غطاء بقطعة قماش أو غطاء، وترك لمدة ساعة تحت منشفة نظيفة في الحرارة. المنتجات النهائية وضعت على ورقة الخبز، لا تلمس ربع ساعة، ومن ثم خبز.

باستخدام الوصفة التالية، سوف تحصل على كتلة خصبة وجيدة التهوية. العجين على الحليب للفطائر هو أكثر ملاءمة للخبز لذيذ مع حشو الحلو. يمكنك استخدام الفواكه والمربى والجبن المنزلية والمكسرات والعسل والحليب المكثف. الخميرة العجين للفطائر في فرن الألبان ومن المؤكد أن إرضاء لكم، لأن العمل معها هو متعة.

• الحليب – 0.3 لتر.
• الدقيق – 0،5-0،6 كجم؛
• ضغط الخميرة – 25 غرام.
• الملح – بضع قرصة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي – 30 مل.

1. حل الخميرة في الحليب الدافئ مع السكر، 5 ملعقة كبيرة. ل. دقيق، ملح. حافظ على نصف ساعة في مكان لا توجد فيه مسودات.
2. عندما تظهر الفقاعات على الاسفنجة، مزجها مع الزيت النباتي.
3. تضاف تدريجيا الطحين، دلك الكرة الناعمة. تركه لبضع ساعات بالنسبة له أن يأتي.

أعدت من قبل وصفة التالية، يمكن استخدام الكتلة ليس فقط للفطائر، ولكن أيضا لفات، الخبز، الجبن، والسلع المخبوزة الأخرى، والتي سوف تبدو كبيرة على الصورة. العجين الخميرة الحلوة سهلة التحضير. اتضح أن يكون لطيف جدا، فإنه يرتفع بشكل جيد. العجين الخميرة الحلوة للفطائر في الفرن يجب أن تتعلم لطهي جميع ربات البيوت الذين يريدون تدليل أحبائهم مع الحلويات اللذيذة.

• الحليب – 0.5 ليتر؛
• الخميرة الجافة – 25 غرام.
• الملح – 2 قرصة.
• زيت دسم – 0،2 كجم؛
• دقيق – 0،9-1 كجم؛
• البيض – 4 قطع؛
• السكر المحبب – 320 غرام؛
• فانيلين – 30 جم.

1. في الحليب الدافئ تذوب الخميرة، مزيج. صب في 4 ملعقة كبيرة. ل. والسكر وحوالي 10 ملعقة كبيرة. ل. الطحين. حافظ على هذا الخليط لمدة نصف ساعة في الدفء.
2. سوط السكر المتبقية مع البيض والفانيلين. يضاف الزبدة المذابة والملعقة.
3. بدء صب في الدقيق، واثارة باستمرار. جعل دلك. يجب أن تكون الكتلة ناعمة ولا تلتصق باليدين. تغطية مع قطعة قماش والحفاظ على ساعة دافئة.
4. مجرد التفكير. اتركه لمدة ساعة. المضي قدما في تشكيل المنتجات.

آخر وصفة جيدة جدا. يتم صنع عجين الكسترد الخميرة للفطائر في الفرن مع إضافة الماء المغلي حاد، والتي من خلالها تلقت اسمها. المنتجات منه تبقى لينة ولذيذة لعدة أيام على التوالي. ويمكن أيضا استخدام عجين الخميرة للفطائر في الفرن للمعجنات الأخرى، على سبيل المثال، الكعك. تذكر كيف لطهي الطعام.

• دقيق – 0،9 كجم؛
• السكر – 1،5 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء المغلي حاد – 345 مل.
• الخميرة الجافة – 17 غرام.
• زيت نباتي – 4.5 ملعقة كبيرة. ل.
• المياه 335 مل؛
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.

1. حل في الماء الدافئ مختلطة مع السكر الخميرة والملح.
2. إضافة النفط الهزيل.
3. في وعاء مع الدقيق المنخل صب في الخليط الناتج ويقلب بشكل مكثف.
4. صب الماء المغلي بسرعة وجعل دلك. على الفور يمكنك المضي قدما في تشكيل المنتجات.

وهناك خيار كبير، ومناسبة لأي حشو الحلو. وصفة العجين الخميرة بسيطة. أوبار لا تحتاج، العجن، أيضا. الخميرة العجين للفطائر في الفرن لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف مناسبة. هذه المرة هو ما يكفي تماما لاتخاذ قرار بشأن ملء. هناك العديد من الخيارات الرائعة: مربى التوت، مربى التفاح والجبنة المنزلية مع السكر.

• الحليب – 0،33 لتر؛
• دقيق – 0،8-0،9 كجم؛
• ملح – 1 ملعقة شاي؛
• فانيلين – 7-8 غرام؛
• السكر المحبب – 150 غرام؛
• يولكس – 4 بييسز؛
• الخميرة الجافة – 4 ملعقة صغيرة.
• زبدة – 0،15 كجم.

1. سخن الحليب. حل الخميرة مع السكر في ذلك، والملح.
2. خلط الزبدة مع الدقيق، صفار، فانيلين. صب خليط الحليب بلطف، واثارة مع ملعقة.
3. لا تلمس القضبان في 2-2.5 ساعة. وسوف تتضاعف أو ثلاث مرات.

عن، أضفى على القماش تموجا صقي

مع الوصفة التالية سوف تتعامل حتى الشخص الذي المعجنات لم تعمل من قبل. الخميرة العجين على الماء من الخميرة الجافة من السهل جدا لجعل، فإنه لا يتطلب منتجات باهظة الثمن. سوف تحتاج إلى اتخاذ سوى بضع من البيض والدقيق، قليل من الملح والسكر، والزيت النباتي. الخميرة العجين للفطائر في الفرن يرتفع تماما، كما رأينا في الصورة.

• دقيق – 6 أكواب؛
• زيت العدس – 6 ملعقة كبيرة. ل.
• المياه – 1.5 أكواب.
• الملح – 3 قرصة.
• البيض – 3 قطع؛
• الخميرة الجافة – 1،5 ملعقة شاي.
• السكر – 1.5 ملعقة صغيرة.

1. دافئ الماء الدافئ مع الخميرة والسكر والملح. لا تلمس ربع ساعة.
2. صب تدريجيا في ملعقة ومزيج. أدخل الخصيتين، والنفط.
3. دلك الكرة، والتي لا تلتصق النخيل. إبقيه مغطى لمدة ساعة ونصف.

الفطائر على عجين الخميرة في الفرن – أسرار الطبخ

تذكر بعض النصائح:

1. قبل الخبز المنتجات، الشحوم لهم صفار. سيتم تغطية عجين الخميرة للفطائر المخبوزة بقشرة قشرة.
2. فمن المستحسن لنشر المنتجات من خلال الانضمام على ورقة الخبز.
3. عند اختيار وصفة للفطائر في الفرن من العجين الخميرة، وقراءة بعناية قائمة المكونات وتتبع بدقة.

العجين السريع للفطائر مع الخميرة الجافة

صدق أو لا تصدق، عجينة بسيطة جدا وسريعة للفطائر مع الخميرة الجافة في المنزل يمكن طهي في 15-20 دقيقة فقط. هذا هو خيار كبير للخبز في عجلة من امرنا.

• المياه 1.5 الكؤوس
• دقيق 4 أكواب
• سكر 2 الفن. الملاعق
• ملح 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي 0.5 كوب
• الخميرة 1 ملعقة صغيرة

كل شيء بسيط جدا أن هذه الوصفة البسيطة لاختبار سريع للفطائر مع الخميرة الجافة هو بالتأكيد يستحق أخذ علما. انها مناسبة خاصة لربات البيوت مشغول وخلال الصيام. 1. في وعاء عميق، صب في الخميرة والسكر. 2. إضافة حوالي 100 غرام من الدقيق. 3. صب في الدافئة (ليست ساخنة، انها مهمة!) المياه وتخلط جيدا. 4. الآن تحتاج إلى ترك وحدها، ولكن فقط لمدة 15 دقيقة 5. خلال هذا الوقت، يمكنك فقط فرز الدقيق المتبقية. 6. ضع الملح في الوعاء ونحو نصف الدقيق. يحرك حتى العجين موحد. 7. إضافة الزيت النباتي بدون رائحة. 8. مواصلة صب في الطحين، العجين لينة، العجين مرنة. 9. نقل إلى سطح العمل والاستمرار في مزج مع يديك لجعله متجدد الهواء. هذا هو السر كله، وكيفية جعل عجينة سريعة للفطائر مع الخميرة الجافة في 20 دقيقة فقط. عندما وصلت إلى الاتساق المطلوب يمكن استخدامها على الفور للخبز. العجين مثالي لكل من الفطائر الحلوة والحشو غير المحلى.