الفطائر، حشى حشى، ب، الفطائر

الفطائر القرع هي صحية جدا، وذلك خلال موسم اليقطين، فإنه ممنوع ببساطة لإعداد الفطائر من المنتجات الأخرى! حسنا، إلا أن كنت تشمل البطاطس والكوسا والجزر والتفاح والخنزير والسجق والملفوف وغيرها من المكونات في تكوين الفطائر اليقطين. ثم يمكنك. على خلاف ذلك. وإلا كنت أفتقد فقط فرصة للحصول على الاستفادة من هذه الخضار ولا يمكنك التمتع طعم مشمس (مهما كان غريبا قد يبدو). في نفس الوقت، كما كنت قد فهمت بالفعل، يمكنك طهي الفطائر اليقطين بالطريقة التي تريدها ومن أي شيء. الشيء الرئيسي هو أن هناك ما يكفي من اليقطين، وكل شيء آخر – كليا وكليا وفقا لتقديركم.

يقدم هذا القسم وصفات أنجح من الفطائر اليقطين مع خطوة بخطوة الصور والتعليمات. وسوف نقول وتظهر كيفية طهي الفطائر من القرع بسرعة ولذيذ!

فطائر الفطائر هي أفضل وصفات. كيفية إعداد فطيرة فطيرة مع الطريق الصحيح ولذيذ.

فطائر الفطائر – المبادئ العامة وطرق التحضير

في أواخر الخريف على طاولاتنا يجب أن يأتي اليقطين الجميلة. بالطبع، الآن ليست هناك حاجة لجعل الأطباق منه، كما كان مرة واحدة. ومع ذلك، مع حقيقة أنه هو مجمع فيتامين المعدنية الطبيعية، فإنه من المستحيل أن يجادل. نحن جميعا نعتبره خضر روسي حقيقي، على الرغم من أنه جاء إلينا فقط في القرن الثامن عشر، على الرغم من أن أوروبا نفسها مألوفة من القرن الخامس عشر. جلبت كولومبوس لها من رحلتها، واكتسبت على الفور شعبية، والتي تستخدمها حتى يومنا هذا. فطائر الفطائر هي واحدة من أبسط الأطباق. سهلة التحضير والفطائر لذيذ بشكل مثير للدهشة مثل الأطفال والكبار. بغض النظر عن مقدار المقلية، فإنها تؤكل دائما حتى آخر. لا عجب – الخضار الغذائية، أو بشكل أكثر صحيح، التوت، يحتوي على القليل من الألياف والأحماض العضوية. محتوى السعرات الحرارية هو فقط 23 سعرة حرارية / 100 غرام، فمن 90٪ من المياه. حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام – أنه يحتوي على 4 مرات أكثر كاروتين من الجزر. وعلى الرغم من أن اليقطين مغذية جدا، فإنه يتم هضمها بسرعة. اللحم لينة أو صلبة، والاتساق يعتمد على درجة النضج، ولكن في أي حال، يتم إعداد أطباق اليقطين بسرعة وسهولة.

فطائر الفطائر – إعداد المنتجات

اليقطين هو الخضار مريحة للغاية: فإنه لا يتطلب معالجة طويلة، ويتم تخزينها لفترة طويلة – في ظل الظروف المناسبة، تقريبا كل فصل الشتاء. وهو ما يكفي لمسحه من الجلد الصلب، و “عنصر اليقطين” جاهز للاستخدام. يمكن تحضير الفطائر اليقطين من قبل جميع معروفة لطرق الخبز: في مقلاة، في متعددة المتغيرات، أو خبز في الفرن. العجين يمكن أن يكون على الصودا أو الخميرة – كل هذا يتوقف على مزاجك لحظة. للعجن، الكفير أو القشدة الحامضة، وغالبا ما تستخدم بيضة ودقيق قليلا.

اليقطين الفطائر – أفضل وصفات

وصفة 1: الفطائر الفطائر الكلاسيكية

الفطائر فاتح للشهية مع لونها بنيا ذهبيا ومشرق في منتصف الطريق البرتقال – الذي يمكن أن تقاوم هذا الإغراء، خاصة إذا كنت إطعامهم مع مربى الحلو مثير للدهشة أو صلصة الفانيليا. اينما يحدث – في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة في العمل، قليلا “شموس” سوف تعطي شحنة موجبة ممتازة ورفع معنويات.

المكونات: اليقطين (400 غرام)، البيض (2 جهاز كمبيوتر شخصى)، دقيق شريحة (5 ملاعق كبيرة)، الملح، الزيوت النباتية، فانيلين، جوزة الطيب.

نحن تنظيف اليقطين وفرك على مبشرة. نضيف البيض والدقيق والملح والفانيلين، قليل من جوزة الطيب. يقلب ومكان على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. تقلى من كلا الجانبين، تنتشر على منديل، بحيث يتم امتصاص النفط الزائد.

القيام به! على الطاولة، تقدم مع المربى والشاي الساخن.

وصفة 2: خبز الفطائر مع اليقطين

إذا لم يكن لديك الوقت لتقليي الفطائر في مقلاة – استخدام وصفة للفطائر المخبوزة. الفطائر هي غير محلى والدهون قليلة، والشيء الوحيد الذي يتذكر عند إعدادهم – لا تنسى أن تسليم إلى الجانب الآخر.

المكونات: اليقطين المبشور (1 لتر) والبيض (3 قطع)، السكر (1 ملعقة كبيرة)، كريم (15٪، أو زبادي، 2 ملعقة كبيرة). الصودا والدقيق (حوالي 1.5 كوب).

نحن تغطي صينية الخبز مع ورقة وتليين ذلك مع طبقة رقيقة من النفط. نحن فرك اليقطين واستنزاف عصير منه. نضيف البيض، والقشدة الحامضة أو الزبادي، وسكر الطحين والصودا، مزيج. يجب الحصول على العجين في شكل كريم الحامض الكثيف. انتشاره مع ملعقة على مسافة بعض من بعضها البعض، بحيث تنتشر، الفطائر لا تختلط. خبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تتحول وتترك لمدة 10 دقيقة أخرى في درجة حرارة 180 درجة. خدمتهم على طاولة دافئة أو باردة – وهذا هو إضافة ممتازة إلى الدورات الأولى الساخنة.

وصفة 3 – الفطائر اليقطين مع الجبن

هذا الخيار يشبه شيئا بين سيرنيكي والفطائر المعتادة من الخضروات. هناك عمليا أي طعم اليقطين مميزة، يذوب في فم الفطائر لديها بنية حساسة.

المكونات: القرع (300 غرام)، والجبن (100 غرام)، والتفاح (1 بالمائة) والبيض (1 بالمائة)، ومسحوق الخبز والسكر (1-2 ملاعق كبيرة) والزبيب – 1 حفنة الملح والقليل من الحليب أو اللبن.

صر اليقطين، وفرك الجبن مع البيض والسكر، والجمع بين جميع المكونات. اللبن ويضاف الدقيق وذلك للحصول على اتساق كريم سميك. نضع الفطائر في مقلاة مع ملعقة وتحمص حتى لونها بنيا ذهبيا .. وبعد تحول غطاء مع غطاء والحد من النار، وأنهم propeklis جيدا. الفطائر تماما مع التوت البري المربى والعسل أو كريم.

وصفة 4: الفطائر اليقطين مع التفاح

يمكن طهي هذه الفطائر على مدار السنة، وأنها سوف تكون دائما لذيذة ومفيدة. الاتساق الأكثر حساسية مع القشدة الحامضة أو الكفير يعطي ببساطة عديم الوزن، حل في الفم، قطعة.

المكونات: اليقطين (400 غرام) والبيض (2 قطعة) والتفاح (2 قطعة) والسكر (2 ملاعق كبيرة) والدقيق (نصف الزجاج) والملح. زيت نباتي للقلي والقشدة الحامضة (100 غرام).

على مبشرة، فرك اليقطين المقشر والتفاح. بشكل منفصل، فاز البيض مع السكر وتخلط مع اليقطين والتفاح والملح. إضافة الدقيق وتخلط كل شيء بشكل جيد. يتم تحديد كمية الدقيق خلال عملية العجن، يجب أن تبدو العجين مثل كريم الحامض السميك. تقلى الفطائر إلى قشرة رودي على نار متوسطة. يمكن تغيير نسب اليقطين والتفاح، يمكنك أيضا إضافة المزيد من السكر – قد يكون طعم مختلف قليلا، ولكن الفكرة هي واحدة. اتضح الفطائر رائعة – رودي ولذيذ. طي لهم شريحة وتفوت، على سبيل المثال، مع المربى – يمكنك الحصول على كعكة اليقطين رائعة. خدمة مع ما تريد أفضل – المربى والعسل والقشدة الحامضة.

الفطائر الفطائر – المشورة المفيدة من الطهاة ذوي الخبرة

– سوف اليقطين مكون من فطيرة تستفيد فقط إذا كنت قبل خبزه في الفرن والهريس في شكل البطاطا المهروسة. اللون والرائحة يصبح أكثر كثافة.

– وعلى الرغم من خصائص مفيدة من هذه الخضار المشتركة، يجب تحذير الناس الذين يعانون من أمراض معينة. أطباق اليقطين أصعب نقل يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر 12 والسكري والتهاب المعدة مع حموضة منخفضة.

وقد اعتبر اليقطين دائما أرخص الخضراوات. ليس من أجل أي شيء حتى تشارلز بيرولت في حكاية جعل سندريلا النقل من الخضروات أكثر بأسعار معقولة – اليقطين. في عام 2010، تم تعيين سجل لزراعة هذا الخضار – مزارع كريس ستيفنز من ولاية ويسكونسن رفع عينة وزنها 821.2 كجم. وقد تأكد هذا السجل رسميا من قبل موسوعة غينيس للأرقام القياسية. في تعليقاته، وقال ستيفنز أن للقرع النمو الجيد هي بذور جيدة بما فيه الكفاية والتربة. ولكن هذا ليس كل شيء. ما لا يفكر الناس في القمار! في الولايات المتحدة، على سبيل المثال، هناك مسابقات لرمي القرع من البنادق الميكانيكية. شرط بسيط جدا – يجب أن لا تتجاوز الفاكهة 4 كجم في الكتلة. حتى الآن، نتيجة التسجيل هو 1351 م.

© 2012-2018 “رأي المرأة”. عند نسخ المواد – مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

الفطائر مع اليقطين – سريعة ولذيذة

من المهم أن نعرف! رائحة من الفم – نتيجة للطفيليات. سوف يخرجون إذا شربوا ملعقة.

الجميع تقريبا يعرف عن فوائد اليقطين، ولكن ليس الجميع يحب ويعرف كيف لطهي الطعام. انها غنية بالفيتامينات والمعادن، الألياف النباتية والبكتين مفيد. الناس الذين يقودون نمط حياة صحي يفضلون ذلك لانخفاض السعرات الحرارية المحتوى (فقط 22 سعرة حرارية لكل 100 غرام) وطعم لطيف. يمكن أن تؤكل المنتج الخام، مطهي، المقلية، خبز.

خصائص مفيدة من اليقطين:

• تحسين عملية الهضم. يؤثر إيجابيا على الجهاز الهضمي، ويحسن امتصاص المواد الغذائية “الثقيلة”، يتم معالجتها بسرعة من قبل الجسم نظرا لارتفاع محتوى الألياف المفيدة، يناسب تماما أي شخص يحاول انقاص وزنه.
• خصائص مضادات الأكسدة. اللب أو عصير يفرز السموم، الخبث والكوليسترول الزائد من الجسم وذلك بفضل ألياف البكتين الواردة فيها.
• تطبيع ضغط الدم. ومن المفيد بشكل خاص لمرضى ارتفاع ضغط الدم، كما هو الحال مع الاستخدام المنتظم في الغذاء أنه يساعد على تقليل وتطبيع ضغط الدم.
• مدر للبول وتأثير مضاد للالتهابات.

لسوء الحظ، ليس كل البالغين والأطفال يحبون مثل هذا المنتج مفيد، لذلك فمن المهم لإعداده بشكل صحيح ولذيذ. خيار واحد هو الفطائر اليقطين – وجبة سريعة وبسيطة أو وجبة خفيفة لجميع أفراد الأسرة.

خيار بسيط جدا. يقدم طبق مع الطبقة الحلو – المربى والعسل وصلصة القشدة الحامضة.

• 0.5 كجم لب اللب؛
• 2 بيض الدجاج.
• دقيق القمح – 6 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• سكر – 3 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• قليل من الملح؛
• زيت نباتي – عدة ملاعق للقلي.

1. غسل نظيفة، وتنظيف اليقطين على مبشرة المتوسطة.
2. مزيج جميع المكونات معا.
3. زيت الزيت في مقلاة.
4. ملعقة بلطف لتشكيل الكعك المسطح.
5. تقلى من الجانبين على نار صغيرة.

ويرتبط مزيج من اليقطين والتفاح والزبيب مع الخريف. يقدم الفطائر مع القرفة والعسل والشاي العطري الساخن – وسيتم ملء المساء الخاص بك مع الراحة والدفء.

• 0.5 كجم من اليقطين الخام.
• 2 التفاح الحلو والحامض.
• 2 بيض.
• الزبيب – 0،25 كجم؛

1. يتم غسل الفاكهة المقشرة والمغطاة باستخدام مبشرة متوسطة.
2. الزبيب غسل، صب أكثر من 10 دقيقة مع الماء المغلي للبخار.
3. جبن الكوخ هو أفضل للقضاء أو الهريس، فمن الممكن لكسر في الخلاط.
4. الجمع بين جميع المكونات في واحد.
5. بقوة حرارة الزيت، وضع الكعكة على عموم.
6. خبز حتى الذهبي في الحرارة المتوسطة على كلا الجانبين.

أمريكي، قرع نباتي، بونكاكيس

في الولايات المتحدة، الفطائر المطبوخة في كثير من الأحيان على وصفة خاصة، فإنها تتحول إلى أن تكون مرتفعة وكبيرة. يتم طهيها في مقلاة جافة وتؤكل مع الفواكه والتوت والشراب الحلو، مثل القيقب والشوكولاته.

• 300 غرام من اليقطين.
• 2 بيض.
• زبدة – ربع حزمة؛
• حليب – 1 زجاج؛
• 2 كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
• السكر – 0.5 كوب.

1. غسل، مقطعة، شرائح اليقطين وقطع مع شوكة أو طريقة أخرى.
2. تذوب الزبدة.
3. عنصر سوط البيض مع السكر، وتخلط مع اليقطين والزبدة وخفق مرة أخرى.
4. إضافة الحليب.
5. في العجين، خلط الدقيق ومسحوق الخبز، وتخصيص كتلة لمدة نصف ساعة.
6. سخن المقلاة الجافة دون استخدام الزيت.
7. خبز الفطائر الكبيرة على كلا الجانبين.

الفطائر، عن، كيفير، عجين

العديد من ربات البيوت تعد الفطائر باستخدام منتجات الحليب المخمر. إذا قمت بإضافة اليقطين، والفطائر تصبح أكثر العطاء، ألذ وأكثر فائدة بكثير، وأنها سوف تحصل أيضا على لون مشمس لطيفة!

المكونات:

• 0.5 كجم من اليقطين.
• زوج من البيض.
• 125 غرام من الكفير؛
• كوب من الدقيق؛
• قليل من الملح؛
• الزيوت النباتية – 3-4 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة شاي.

1. غسلها، مقشر و مقشر بذور اليقطين يفرك مع القش المتوسط.
2. إضافة جميع المكونات الأخرى.
3. كتلة الشامل مزيج، جانبا ل رد فعل الكفير مع الخبز مسحوق لمدة 15 دقيقة.
4. انه لامر جيد لتسخين مقلاة مع الزبدة، ونشر العجين على ذلك، وقلب بلطف الفطائر مع ملعقة.
5. تقلى على كلا الجانبين لعدة دقائق.

الفطائر، ب، في بيت ريفي، تشيس

هذه الفطائر هي مشابهة جدا لطعم سيرنيكي، والذوق اليقطين هو تقريبا لا يشعر، ولكن يعطي حلاوة والحنان مثيرة للاهتمام. تقديم أفضل مع الصلصات الحلو، المربى أو كريم الحامض.

• 2 أكواب من اليقطين.
• 2 عبوات من الجبن القري ل 200 غرام؛
• بيضة الدجاج.
• كوب من الدقيق؛
• سكر – 5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• زيت عباد الشمس للقلي؛
• قليل من الملح.

1. غسل نظيفة، وتنظيف قطع اليقطين إلى قطع، خبز في الفرن، بارد.
2. الجبن الرائب – مجرد دلك مع شوكة.
3. الجمع بين الجبن المنزلية مع الكتلة الأولى، البيض والسكر والدقيق والملح.
4. كل شيء مختلط بشكل جيد.
5. على مقلاة ساخنة انتشار العجين مع ملعقة كبيرة.
6. تقلى على نار متوسطة من وجهين إلى لون لطيف.

يمكن أن يكون الفطائر خيارا سهلا ومثيرا للاهتمام لتناول العشاء. ويمكن تقديمها مع قشدة حامضة أو صلصة كريم.

• القرع – 0،5 كجم؛
• بطاطس – 5-6 قطع؛
• ثوم – 3-4 فصوص؛
• الدقيق – 0،75 نظارات؛
• بيضة – 1 قطعة؛
• زيت نباتي – قلي ل القلي؛
• الملح إلى الذوق.

1. اغسل الخضراوات أو اخبز في الفرن حتى ينعم.
2. الثوم، يمر من خلال الصحافة واليقطين والبطاطا، مطحون من خلال غربال، والجمع بين وتخلط مع بقية المكونات.
3. خبز، الفطائر، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، قية، ب، الزيت الحار.

الفطائر، حشى حشى، ب، جبان، حلية ضيقة، أيضا، غرينز

وصفة أخرى للفطائر، قادرة على استبدال عشاء مفيد. وقال انه سيكون لتذوق أولئك الذين يتبعون شخصية له.

• القرع – 0،5 كجم؛
• دجاج فيليه – 0.3 كجم؛
• 3 بيض الدجاج.

1. يغلي لحم الدجاج في الماء مع إضافة التوابل والملح.
2. غسل اليقطين، قشر، صر.
3. صحن البصل أو طحن لهم مع خلاط.
4. شرائح والخضر تقطيع، تتحد مع بقية المكونات.
5. وضع فطيرة لطيفة على ورقة الخبز مغطاة ورقة الرق.
6. خبز حتى لون ذهبي لطيف، ويفضل أن تتحول في منتصف الإعداد.

يتم الجمع بين هذه الفطائر مع سلطة خضروات خفيفة.

• اليقطين – 0،5 كجم؛
• بيضة – 1 قطعة؛
• جبن فيتا – 0،2 كجم؛
• البصل الأبيض – 1 بيسي.
• دقيق – 0.5 كوب؛
• زيت نباتي للقلي
• خليط من الفلفل والملح حسب الذوق.

1. بعد الغسيل والتنظيف وفرك اليقطين على مبشرة كبيرة، والجمع بين ذلك مع البصل المفروم ناعما (يمكنك استخدام الأخضر).
2. مزيج جميع المكونات، والسماح لهم الوقوف لمدة 15 دقيقة.
3. زيت الزيت، ضع العجينة مع ملعقة كبيرة.
4. فراي لبضع دقائق على كل جانب.

الفطائر حار مع الجبن والقرع والزنجبيل

إعداد مثل هذه الفطائر اليقطين الأصلية ليست صعبة، وأنها تنويع تماما القائمة فيتامين.

• اليقطين – 0،5 كجم؛
• الجبن الصلب – 0،2 كجم؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• ثوم – 5 دنتيكلس؛
• دقيق – 1 زجاج؛
• الزنجبيل – قطعة صغيرة.
• الخضر والملح والفلفل حسب الذوق.
• زيت عباد الشمس للقلي.

1. غسل اليقطين، قشر، صر على مبشرة كبيرة.
2. الجبن ختم بالضبط نفس الشيء.
3. الثوم والزنجبيل صر أو طحن في الخلاط.
4. طحن الخضر.
5. مزيج جميع المكونات، ووضع كتلة جانبا لمدة نصف ساعة.
6. تقلى الفطائر على حرارة متوسطة على كلا الجانبين.

مزيج غير عادي، ولكن لذيذ جدا وحية مع مهرا نداء الى جميع خبراء من المأكولات الصحية، لأن هذا هو مصدر غني من الفيتامينات والمعادن.

• اليقطين – 0،5 كجم؛
• رقائق الدخن – 100 غرام.
• الحليب – 250 مل.
• بيضة – 1 قطعة؛
• سكر – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الملح – قرصة.
• زيت نباتي للقلي.

1. غسل اليقطين، تقشر البذور وقشر، صر على مبشرة الخشنة.
2. تخلط مع بقية المكونات وتترك لمدة نصف ساعة.
3. تسخين الزيت في مقلاة، وضع العجين مع ملعقة كبيرة.
4. تقلى الفطائر الناتجة على كلا الجانبين حتى ينضج.

الفطائر، ب، قرع نباتي، أيضا، أحمق، عن، الخميرة

الفطائر وفقا لهذه الوصفة هي الخصبة، مهواة والعطاء، ونكهة الليمون يعطيهم نكهة خاصة.

• اليقطين – 0.6 كجم؛
• الدقيق – 0.45 كجم؛
• الليمون – 1 قطعة؛

1. إعداد ملعقة: مزيج الدقيق والملح والسكر والخميرة والحليب ساخنة. ضع في مكان دافئ.
2. بعد غسل وتنظيف اليقطين الناضجة، فرك على مبشرة كبيرة.
3. الليمون لغسل وتجفيف وإزالة ذمة.
4. مزيج اليقطين، 2 ملعقة صغيرة الليمون والعش، وضعت جانبا في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة.
5. تسخين الزيت النباتي، وضع الفطائر ويقلى على نار متوسطة، تغطي الغطاء.

نصائح لطهي الفطائر

1. إذا كنت قبل خبز اليقطين، والفطائر تتحول إلى أن تكون أكثر عطرة ومشرق.
2. للحصول على طبق أقل من السعرات الحرارية، يمكنك خبز الفطائر في الفرن، لا تستخدم الدقيق أو استبداله مع المانجا.
3. إذا تحول العجين إلى الفطائر السائل جدا، ثم يضاف المانجو بدلا من الطحين، إذا السائل، ثم – البيض أو الكفير.
4. لا تنسى أن الملح العجين: الملح يعزز الطعم الحلو، ومن المفارقات.
5. إذا اليقطين المبشور هو سائل جدا، فمن الأفضل للضغط من عصير الزائد.
6. للحصول على الفطائر الحلوة، فمن الأفضل أن تختار أصناف أكثر منكهة، على سبيل المثال، جوزة الطيب.

جعل الفطائر اليقطين تحت سلطة حتى كوك عديم الخبرة، مجرد العثور على وصفة مناسبة. وإذا كنت من محبي كبير ومتذوق من هذه الفاكهة الرائعة، ثم عدد كبير من خيارات الطهي سوف تساعد على تنويع القائمة وجعلها ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مفيدة جدا. وبالإضافة إلى ذلك، هذه الأطباق كبيرة للأطفال والنظام الغذائي. وسوف لون مشرق من الأطباق تهمة مع مزاج جيد والتفاؤل ليوم كامل. بون شهية!