وصفة للفطائر مع الملفوف في مقلاة

وصفة للفطائر مع الملفوف في مقلاة

الفطائر المقلية، ب، حلوي، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، فري

الخيار 1: وصفة الكلاسيكية للفطائر المقلية مع الملفوف في مقلاة

وصفة للفطائر المقلية الكلاسيكية مع الملفوف مصنوعة من العجين الخميرة على الماء. فمن المستحسن بالنسبة له أن يقف لمدة 2.5 ساعة، إذا كان الوقت قصير، ثم على الأقل 1.5. خلال هذا الوقت الخميرة ستبدأ في العمل، فإن الكتلة ترتفع، والفطائر تتحول رائعة ومتجددة الهواء.

خطوة بخطوة وصفة للفطائر المقلية الكلاسيكية

قياس كمية وصفة طبية من الماء، سخنه، وجعله للخروج منه. يتم خلط السكر مع الخميرة، تغفو، إضافة 250 غراما من الدقيق. يجب أن تتحول المتكلم. ترك لمدة نصف ساعة.

نضيف ملعقة صغيرة من الملح الضحلة إلى المقلية، مزجها، إضافة 70 مل من الزيت النباتي، وترك الباقي للقلي وملء. إضافة المزيد من الدقيق، ميسيم. يبقى العجين دافئا لبضع ساعات. وسوف ترتفع بشكل جيد.

في حين أن العجين تقف، فمن الضروري ليس فقط لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الملفوف، ولكن أيضا لتبرد. في مقلاة كبيرة صب 30 غرام من الزيت، وإرساله إلى الحرارة. نحن رمي البصل مع الجزر، ومن ثم الملفوف، القش المفروم. تقلى، الموسم مع التوابل. تبريده لدرجة حرارة الغرفة، لا تستخدم حشو دافئ في الفطائر.

نحصل على العجين لدينا، ونحن تقسيمها على قطعة على 80 غرام، ولكن نحن لا على عجل للفة. إذا كانت تكذب قليلا، حرفيا خمس دقائق، وهذا سيجعل من الاسهل بكثير. إذا رغبت في ذلك، وجعل الفطائر أكبر، ثم ينقسم العجين إلى 100-120 غرام.

نحن نضع الملفوف حشو على توالت معينات، ونحن جعل الفطائر.

نحن حرارة النفط، وانتشر الفطائر مع التماس أسفل، تسطيح قليلا. تقلى من كلا الجانبين.

عند قطع العجين، يتم رش الجدول مع الدقيق، فمن الأفضل عدم القيام بذلك. سوف الحبوب تقع في النفط، وحرق، والدهون يظلم بسرعة، وسوف تظهر الدخان. فمن الأفضل استخدام الزيوت النباتية لقطع. يمكنك تشحيم طفيفة كونترتوب أو ببساطة الرطب يديك.

الخيار 2: وصفة سريعة للفطائر المقلية مع الملفوف في مقلاة

صيغة كسول، بسبب، قلى قلى، الفطائر، ب، حلوي، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، فري. انهم يستعدون بشكل جيد جدا بسرعة كبيرة، وهو ما يكفي لمدة نصف ساعة. إذا كان المنزل بالفعل المقلية أو مطهو ببطء الملفوف، ثم سيتم تخفيض الوقت إلى خمس عشرة دقيقة.

كيفية طهي بسرعة الفطائر المقلية

صب القليل من الزيت في مقلاة، ورمي قطع الملفوف، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 2-3 دقائق، إضافة اثنين من البيض، وإثارة بسرعة، الموسم مع التوابل، وإزالة من الحرارة. وضعناها في وعاء لتبريد أسرع. فمن الضروري لكسر ملء جيدا مع ملعقة للتفتيت.

يتم خلط البيض المتبقي في وعاء آخر مع الكفير والملح وإضافة الدقيق والدخول في الكسارة. خفقت العجين جيدة. وسوف تتحول نفس الشيء بالنسبة للفطائر.

نحن الجمع بين الملفوف مع العجين، مزيج منه، وقاعدة للفطائر جاهزة!

نحن تسخين بقايا النفط. انتشار العجين مع ملء على مقلاة في شكل لوزيشك صغيرة. تقلى الفطائر كسول لمدة دقيقتين على كل جانب.

بالإضافة إلى البيض، ويمكن إضافة الأطعمة الأخرى إلى ملء، على سبيل المثال، وقطع النقانق أو النقانق. ولكن لا ينبغي أن يكون الكثير، وإلا فإن العجين لا عقد القطع.

الخيار 3: الفطائر المقلي مع الملفوف في مقلاة (على الكفير)

نسخة خميرة أخرى من الفطائر مع الملفوف المقلية في مقلاة، ولكن يتم طهي العجين بالنسبة لهم على الكفير. الطعم سيكون مختلفا، الخميرة المستخدمة جافة، بما فيه الكفاية 10 غراما. إذا كانوا في حزمة صغيرة، والتي 11 غراما، ثم تصب في مجملها.

  • كوب كامل من الكفير؛
  • 400 غرام من الدقيق؛
  • 1/3 الملفوف الرأس.
  • البصل.
  • الجزرة وفقا لرغبة.
  • 10 غرام من الخميرة.
  • 30 غرام من السمن.
  • ملعقة من المعكرونة؛
  • زيت القلي؛
  • ملعقة من السكر؛
  • بيضة واحدة؛
  • قليلا الشبت (الجافة، الطازجة).
  • التوابل لملء.

في الكفير تحسنت نرسل السكر والبيض وخفق مع شوكة، يمكنك فورا والملح. إضافة الخميرة، ثم ذاب السمن. ويمكن استبدالها مع الزبدة. نأتي الخليط إلى التجانس، وملء الدقيق وتخلط حتى ناعمة.

حالما يبدأ العجين في فصل نفسه عن اليدين، نزيله إلى حرارة. نترك إلى ارتفاع جيد وزيادة في كتلة مرتين على الأقل.

في مقلاة في الزيت، والبصل المقلي والجزر، إضافة الملفوف. معها، أيضا، نحن تقلى لبضع دقائق، ثم تغطية وطرد قليلا. لا يلزم إضافة السائل. في النهاية لطعم وضع ملعقة من المعكرونة والفلفل والملح، إضافة الخضر.

  مصباح سنشاين للكوارتز

نحصل على العجين ارتفع. وبسبب إضافة الكفير، لا يحتاج إلى الوقوف لفترة طويلة. نحن تقسيم إلى قطع، ونحن جعل الفطائر.

وضعنا المنتجات شكلت في النفط مسخن، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى جاهزة.

إذا لم يكن هناك معجون الطماطم، ثم يمكنك إضافة القليل من الصلصة أو صلصة الطماطم أخرى إلى حشو الملفوف.

الخيار 4: الفطائر المقلي مع الملفوف في مقلاة (على الكفير مع الصودا)

العجين بدون خميرة، يعجن على الكفير. يمكن المقلية الفطائر على الفور إذا كان الملفوف قد طبخ بالفعل وتبريدها. إذا كان ملء ليست بعد، ثم العجين سوف تستلقي حتى بضع ساعات ويوم واحد، إذا كنت وضعت في الثلاجة.

نحن قطع البصل، تقلى قليلا على النفط، ووضع الملفوف الثوم إلى الخضار. تقلى معا تقريبا ليونة، وضعنا في ملء أي التوابل في تقديركم. تبريده.

إلى البيض إضافة ثلث ملعقة صغيرة من الزيت والسكر والسوط، وإدخال الكفير. تحريك ورمي ملعقة كاملة من الصودا. يجب إطفاء. حالما ينتهي التفاعل، أضيفي الزيت النباتي وقم بخلطه وغطاء الدقيق. يجب أن تذهب نحو ثلاثة ونصف الكؤوس، إذا الكفير متوسطة الاتساق. إذا لزم الأمر، يتم زيادة الكمية.

من المستحسن إعطاء اختبار مختلطة خمسة عشر دقيقة للراحة. ثم تقسيمها إلى قطع، لفة بها مع دبوس المتداول. إذا بدأت كتلة العصا، ثم مسحوق العجين مع الدقيق. نحن انتشرت الملفوف، ونحن ربط حواف الكعك المسطح. نحن جعل كل الكعك.

احمى الزبدة، وضعي ويقلي الفطائر مع الملفوف حتى رودي على نار متوسطة.

الخيار 5: الفطائر المقلي مع الملفوف في مقلاة مصنوعة من المعجنات نفخة

إذا لم يكن هناك رغبة في تكوين صداقة مع الاختبار، ثم يمكنك فقط شرائه في المخزن. بالإضافة إلى حشو الأكثر بسيطة من الملفوف المحمص، وسوف تحصل الكعك محلية الصنع رائعة. ولكن من المهم أن أعمى لهم بشكل صحيح بحيث لا شيء يحصل أونستاك.

نحن تتكشف طبقة العجين، ونحن لفة مع دبوس المتداول وقطع عليه في 20 المربعات أو المستطيلات. إذا كنت في حاجة الفطائر الكبيرة، ثم يمكن زيادة حجم.

نحن انتشرت حشو، ولكن فقط نصف. نحن نغطي الجانب الفارغ بحيث تتزامن الحواف. نحن نأخذ شوكة والمشابك طبقات من جميع الجوانب، بحيث العجين عالق معا، والعصائر من ملء لا تتدفق.

وضعنا الفطائر في الزيت الساخن، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. يمكنك طهيها على مقلاة جافة، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى تغطيتها لبضع دقائق.

إذا كانت العجينة جافة، فمن المستحسن جدا لترطيب وتليين البيضة قبل الإلتصاق الحافة. وإلا، خلال القلي، سوف طبقات فصل.

الخيار 6: الفطائر المقلي مع الملفوف في مقلاة “مثل زغب”

وصفة أخرى ل بيروزكوفوغو اختبار كيفير، والتي يتم الحصول عليها ببساطة “مثل زغب”. وبالإضافة إلى ذلك، مطلوب كريم قليل الحامض من محتوى الدهون من حوالي 20٪. وملء الملفوف مع إضافة اللحم المفروم، ولكن يمكنك أن تفعل مجرد خيار الخضار.

فمن الأفضل أن تبدأ بملء بحيث يمكن أن يبرد. قطعنا لمبة متوسطة الحجم ومارة قليلا في النفط. نحن نأخذ فقط مقلاة كبيرة. في دقيقة واحدة ننتشر الملفوف. فراي لبضع دقائق أخرى. بمجرد انخفاض حجم، وضع اللحم المفروم. إعداد ملء لمدة 5-7 دقائق، ووضع التوابل، إذا رغبت في ذلك، وملء مع معجون الطماطم. نتركه للتبريد، ولكن الآن نحن نفعل الاختبار.

يخلط الكفير مع الصودا في وعاء كبير. في وعاء صغير، وإرسال صفار، والقشدة الحامضة والملح، ووضع بضع قرصة من السكر ويحرك حتى يذوب.

نحن نربط كل هذا مع الزبادي، صب القليل من الزيت، وإثارة وإضافة الدقيق. نحن نعجن العجين لينة، وتغطي ذلك مع منديل. السماح قليلا الاستلقاء، والوصول إلى الدولة المطلوب، ما يكفي 15-20 دقيقة.

نحن جعل الفطائر الكلاسيكية المعتادة مليئة الملفوف واللحوم المفروم. ويتم حجم في تقديرنا.

احملي القليل من الزيت في مقلاة كبيرة. نحن نشر الفطائر مع الأخذ بعين الاعتبار الزيادة. فراي حتى القيام به.

عند استبدال خارق الصودا، يزيد المبلغ 1.5 مرة على الأقل، ويجب أن تكون مختلطة مع الدقيق.

الخيار 7: الفطائر المقلي مع الملفوف في مقلاة

وصفة الفطائر من العجين الخميرة على الحليب. يتم إعداد ملء لهم من الملفوف الأبيض، يمكن إضافة التوابل على الإطلاق من أي نوع.

  • 350 مل من الحليب.
  • الطحين.
  • 0،11 كجم من الزبدة.
  • زيت اللنتن للقلي؛
  • 0،5 رأس الملفوف؛
  • 2 ملعقة صغيرة. الخميرة.
  • زوج من المصابيح؛
  • جزرة واحدة؛
  • ملعقة من القشدة الحامضة.
  • 15 غرام من السكر؛
  • ثلاثة بيضات؛
  • التوابل.
  الستائر فوق المدخل

تبدأ مع الزبدة. تذوب عليه والسماح لها باردة. الحليب والبيض معا، إضافة الملح والسكر والخميرة لدخول بدقة وفقا لصفة وإضافة ملعقة من القشدة الحامضة. كل تفكيكها بعناية، فقط بعد أن إضافة الدقيق إلى العجين. نحن نائم، طالما أنه من الضروري الحصول على كتلة ناعمة وسلسة. نحملها إلى وعاء مع الجانبين عالية، دعونا ترتفع، ثم خفضه وانتظر للمرة الثانية.

سيقف العجين لمدة ساعتين على الأقل. هذه المرة سوف تكون كافية لطهي وتبريد حشو. شرب جميع الخضروات مع القش ومقلية فقط معا. نحن نستخدم مقلاة كبيرة أو مرجل. إضافة أي التوابل والتوابل.

من الاختبار الثاني والملفوف المبرد نصنع فطائر صغيرة.

في مقلاة صب النفط، حوالي سنتيمتر، وتسخين وإرسال الفطائر لذلك. يجب أن لا تلمس. فراي حتى القيام به.

إذا كان الحليب هو صغير، ثم يمكنك تخفيف جزئيا مع الماء، وطعم الفطائر لا تتأثر كثيرا. يمكنك أيضا إضافة القليل من الحليب الجاف أو كريم لتخفيف كريم الحامض، أيضا، كل شيء سوف تتحول على ما يرام.

الخيار 8: الفطائر المقلي مع الملفوف والدجاج في مقلاة

وصفة كبيرة أخرى للفطائر من العجين الخميرة. ونحن سوف طهي لهم مع الدجاج، وتستخدم شرائح. وملء تبين مرضية جدا، في نفس الوقت هو ببساطة أعدت وبسرعة.

مزيج المياه والخميرة والسكر والملح. دعونا حل لمدة خمس دقائق، وحقن 50 مل من النفط. ويمكن استبدالها مع السمن المذاب. نحن نائم الطحين، ميسيم العجين باتي بسيطة. نعطيه بضع ساعات للوقوف.

البصل ينهار، مقلي في الزيت. بمجرد أن تصبح شفافة، إضافة قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. نحن نطهى دقيقة أخرى، رمي الملفوف تمزيقه. تقلى جميع حتى جاهزة، الموسم مع الفلفل والملح. دعونا تبريد الحشو.

رفع العجين إلى نفس القطع، تسطيح لهم في الكعك المسطح. يمكنك استخدام دبوس المتداول.

نقوم بتوزيع الملفوف ملء بين جميع الكعك. نحن الغراء حواف، وتشكيل الفطائر الكلاسيكية.

النفط الذي لا يزال، نرسله إلى مقلاة وتسخينه. تقلى الفطائر على دفعات حتى كل شيء قد انتهت.

لا تضع الفطائر في زيت ساخن للغاية، فإنها سوف تبدأ للتو في امتصاصه. أيضا، لا تسخين الدهون، وإلا فإن المنتجات سوف تبدأ في حرق. نحن جعل درجة الحرارة أكثر قليلا من المتوسط. يمكنك التحقق من قطعة صغيرة من العجين. إذا كنت تحصل في الدهون الساخنة، ويبدأ محتدما، ثم يمكنك البدء في القلي الفطائر.

© 2016-2018 “بنك الخنزير من كوك.”

عنوان التحرير: بريسننسكايا سد 6، بناء 2

رقم هاتف مكتب التحرير: +7 925 3175370

رئيس التحرير: سامسونوفا أولغا جيناديفنا

الفطائر المقلي مع الملفوف

الفطائر مع الملفوف المقلية في مقلاة على هذه الوصفة مع صورة لذيذة جدا وناعمة، مع الكثير من ملء أننا جميعا مثل أكثر من غيرها. حصلت بيروزوتشكي على شكل صغير، وهو مناسب جدا للوجبات الخفيفة. من هذا المبلغ من المكونات، يتم الحصول على حوالي 30 قطعة.

أيضا، في عملية وصف، وسوف نشارك كيفية طهي الملفوف لذيذ مطهي على نحو غير عادي.

  • الخميرة – 10 غراما
  • المياه 300 مل
  • زبدة – 30 غراما
  • زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة
  • سكر – 1 ملعقة شاي
  • ملح – 1 ملعقة شاي
  • دقيق – 500 غرام
  • الملفوف – 500 غرام
  • البصل – ½ قطع
  • الجزر – 1 قطعة
  • الفلفل البلغاري – 1 قطعة
  • الملح – لتذوق
  • السكر ½ ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأسود – لتذوق
  • مسحوق الفلفل الحلو – إلى الذوق
  • زيت عباد الشمس – للقلي
  • معجون الطماطم – 1 ملعقة صغيرة
  • كاتشب – 1 ملعقة كبيرة

وصفة ل بيروزكي مع الملفوف في المنزل

لإعداد العجين للفطائر في المستقبل لبدء حل الخميرة في الماء الدافئ (درجة حرارة 40 درجة). بعد إضافة الملح والسكر والزبدة المذابة وتصب في زيت عباد الشمس. كل مزيج جيدا.

جزء بإضافة الدقيق والعجين لينة ومرنة العجين.

وعاء من العجين مغطاة بمنشفة ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة.

يجب أن يزيد العجين ثلاثة أضعاف.

في حين أن العجين هو مناسبة للبدء في إطفاء الملفوف. الملفوف أجاد، صر على الجزر مبشرة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات البصل والفلفل الجرس. نقل جميع الخضار في عموم sauté مع زيت عباد الشمس ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة.

بعد 10-15 دقيقة إضافة الملح والسكر والفلفل حسب الذوق. أيضا الضغط من الصلصة قليلا وإضافة معجون الطماطم المخفف في 25 مل من الماء. كل المزيج جيدا والحساء حتى جاهزة. في هذه الحالة، لا تغطي الملفوف مع غطاء.

  كم يزن التعبئة والتغليف صفح؟

الملفوف مطهي جاهز لتبرد.

تقترب بالفعل العجين ينقسم إلى قسمين، واستخدام لفة تدحرجت خارج سمك 3 ملم. إذا كنت تحب لجعل الفطائر أكثر الرائعة، وجعل عرض 5 ملم. مع مساعدة من كوب منتظم، والضغط على العجين خارج، وفي منتصف وضع ملء الملفوف.

بعد ممزق حواف لتشكيل الفطائر. وضع كل الفطائر مع التماس أسفل على متنها، رش مع الطحين والضغط قليلا النخيل. لذلك سوف تكون أكثر شقة و جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أفضل.

في مقلاة صب القليل من زيت عباد الشمس ووضع عدد قليل من الفطائر. تقلى على نار متوسطة.

بمجرد أن تكون ملونة من ناحية بلطف إلى الجانب الآخر ويقلى حتى المطبوخة.

الانتهاء من الفطائر المقلية مع الملفوف خدم مع القشدة الحامضة أو محلية الصنع كريم.

الفطائر، ب، حلوي، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، فري

الفطائر، ب، حلوي، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، فري

الفطائر هي دائما لذيذة، مرضية ومتنوعة. مع ما لا مجرد طهي: التوت والبطاطس والتفاح والمربى والجبنة المنزلية. منذ وقت ليس ببعيد كان لي لمحاولة الفطائر مع الخيار مخلل، الذي كان لذيذ جدا. طرق الطبخ، أيضا، الكثير. ولكن الجميع لديه وصفة المفضلة الخاصة بهم، وأنا متأكد. أقترح أن أجعل الفطائر مع الملفوف في مقلاة. الفطائر لهذه الوصفة هي دائما ممتازة.

1/2 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة.

2 ملعقة كبيرة. ل. (في العجين) + 1 ملعقة كبيرة. ل. (لعجن العجين) زيت عباد الشمس؛

1/3 الملفوف الرأس.

قرصة من الفلفل الفلفل الأرض.

في الكفير الحار إضافة السكر والخميرة و 2 ملعقة كبيرة من الدقيق المنخل، مزيج، وتغطي ملعقة الناتجة ووضع لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ لتنشيط الخميرة.

سوف أوبرا الانتهاء تبدو وكأنها الصورة.

إضافة زيت عباد الشمس والملح والبيض إلى ملعقة.

أضيفي دقيق مطحون إلى قطع، دلك مرن، عجين ناعم. تغطية العجين ووضعها في مكان دافئ. يجب أن يزيد العجين مرتين (يمكن أن يستغرق ذلك من نصف ساعة إلى ساعتين).

لإعداد الملء، تقطيع الملفوف وفرك الجزر في مقلاة، ساخنة مع كمية صغيرة من زيت عباد الشمس، غطاء مع غطاء. الحساء الملفوف حتى لينة على نار هادئة، لا ننسى لإثارة في بعض الأحيان. ثم إزالة الغطاء والفلفل والخضار، إضافة الملح ويقلى حتى البني الذهبي.

ملء فطيرة جاهزة.

وجاء العجين أيضا. في العجين قادمة، وجعل ثقب، صب في 1 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس ودلك جيدا مرة أخرى. إضافة النفط سوف تسمح لمزيد من العمل مع اختبار الطحين (لن يكون من الضروري صب الدقيق على العجين والجدول).

يتم تدحرج العجينة العجن في الأسطوانة ويقسم إلى 10 أجزاء متساوية (ويمكن قصها إلى أكثر، وإلى أجزاء أقل، وهذا سيحدد حجم باتي).

كل قطعة طرح دبوس المتداول في تشكيل (لا يمكنك لفة بها مع دبوس، ولكن ببساطة اضغط عليه مع راحة يدك).

في وسط الكعك شقة وضع ملء الملفوف والجزر.

حماية حواف العجين، وتشكيل الفطائر، ثم الضغط قليلا على راحة اليد. تغطية مع منديل وتركها لمدة 15-20 دقيقة.

نشر الفطائر مع الملفوف في مقلاة مع الزيت النباتي مسخن وتقلى على كلا الجانبين.

يتم الحصول على بيروزكي مع الملفوف، المطبوخة في مقلاة، فاتح للشهية، والقلبية، ولذيذ جدا.

هل تحب وصفة “الفطائر مع الملفوف في مقلاة”؟

الفطائر المقلي مع الملفوف والبيض

الفطائر المقلية مع الملفوف والبيض – الفطائر اللذيذة لجدولك. في.

فطيرة الخميرة، ب، حلوي

أقترح عليك وصفة لطهي الفطائر الخميرة المقلية مع الملفوف. .

الفطائر مع اللحوم، المقلية في مقلاة

أقترح عليك خبز الفطائر اللذيذة مع اللحوم، المقلية في مقلاة. .

أريد أن أقدم وصفة لخميرة لذيذة للغاية، خصبة، مهواة.

يتم إعداد هذه الكعك نفخة ببساطة وبسرعة. يمكن أن يكون ملء أي، ولكن ل.

الفطائر مع الملفوف والبيض في الفرن

وصفات الفطائر مع الملفوف والبيض، المطبوخة في الفرن، كبيرة.

الفطائر، ب، البازلا، قلى قلى، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، فري

الفطائر مع البازلاء، المقلية في مقلاة، لذيذة ولذيذة. .

الفطائر، ب، حلوي، من، خميرة، عجين

أعتقد أنني لن أكون مخطئا إذا قلت أن الفطائر مع الملفوف هي واحدة من أكثر الحبيب.

الفطائر، ب، حلوي، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

عندما درس ابني في مدينة أخرى وجاء إلى عطلة نهاية الأسبوع، وأنا دائما المطبوخة.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *