كيف وكم لطهي البنجر حتى جاهزة

I’m sorry, but you have not provided any text for me to rephrase. Please provide the text you need rephrased.

الشمندر وله شعبية كبيرة ومفيدة والخضار بأسعار معقولة، الذي يستخدم في صنع العديد من الأطباق الطفولة المفضلة لدينا (السلطة، والحساء، والرنجة تحت معطف الفرو)، ولكن ليس الجميع يعرف كيف يجب أن تكون مطبوخة، لذلك نظرة فاحصة على كيفية بشكل صحيح وكم من الوقت فمن الضروري لطهي البنجر حتى ينضج في مقلاة، مولتيفارك والميكروويف.

الطبخ البنجر الوقت حتى يعتمد العطاء في المقام الأول على حجم الخضار، فضلا عن الطريقة المختارة من طهيه (في وعاء أو أدوات المطبخ)، والنظر في ذلك بشكل فردي كم لطهي البنجر بطرق مختلفة:

• كم لطهي البنجر في قدر؟ وقت الطهي البنجر في قدر 50-60 دقيقة.
• كم لطهي البنجر في الحزمة في الميكروويف؟ يمكن طهي الرقائق لمدة 8-20 دقيقة في فرن الميكروويف في كيس (وقت الطهي يعتمد على قوة الميكروويف، مزيد من التفاصيل في هذه المادة)
• كم من الوقت لطهي الشمندر في متعدد المتغيرات؟ يجب أن يتم طهي البهارات في 60 دقيقة مولتيفارك حتى ينضج في وضع “فاركا”.
• كم لطهي البنجر في طنجرة الضغط؟ في طنجرة الضغط، يمكن طهي البنجر في 30 دقيقة.

بعد أن تعلمت كم عدد دقائق لطهي البنجر، وسوف ننظر أكثر من ذلك بشكل صحيح أنه ينبغي طهي بطرق مختلفة في المنزل.

الأسلوب الأكثر شيوعا من البنجر الطهي هو غليانه في وعاء، والنظر في ذلك خطوات مثل الطبخ البنجر في قدر على الموقد (الغاز والكهرباء):

• غسل تماما بيتروت تحت تشغيل الماء البارد (للحصول على أفضل تأثير، يمكنك استخدام فرشاة أو الجانب الصلب من الاسفنج نظيفة للأطباق).
• يتم وضع البنجر غسلها في وعاء وسكب بالماء، بحيث يكون مستوى المياه بضعة سنتيمترات فوق البنجر.
• ضع المقلاة على الموقد، وتقديمهم ليغلي على نار عالية، ثم يقلل من النار (حتى أن الماء المغلي على محمل الجد) ويطهى البنجر 50-60 دقيقة على الأقل (ويمكن التحقق من جاهزية البنجر مع مسواك أو شوكة في نهاية الطهي، وإذا تضرر بسهولة و لينة، ثم ملحومة).
• في نهاية الطبخ، واستنزاف الماء الساخن من المقلاة وملء البنجر بالماء البارد، بحيث يبرد بسرعة إلى أسفل وبعد ذلك فإنه من الأسهل لتنظيف.

ملاحظة: يمكن طهي البنجر بسرعة في مقلاة، إذا كان يكمن في الغليان بالفعل الماء والنار لا يقلل من ذلك بكثير، بينما في عموم إضافة 2-3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بعد 30 دقيقة البنجر يغلي، وسكب الماء المغلي على وعاء والبنجر مع الماء البارد (أبرد من أفضل) وترك لمدة 20 دقائق حتى أنها “وصلت” لتصبح جاهزة.

كيفية طهي البنجر في مولتيفارك؟

يمكن ل مولتيفاركر تسهيل عملية صنع البنجر، في حين أن عملية الطهي نفسها تشبه الطهي في قدر. النظر خطوة بخطوة كيفية تغلي الشمندر في متعدد المتغيرات:

• غسل تماما الشمندر في الماء البارد، في حين قطع الذيل وتنظيفه ليس من الضروري.
• وضعنا البنجر غسلها في مولتيفارك، صب الماء بضعة سنتيمترات فوق مستوى البنجر.
• وضعنا وضع “فاركا” أو “التبريد”، تعيين جهاز ضبط الوقت لمدة 60 دقيقة واضغط على “ابدأ”.
• بعد إشارة مسموعة، ونحن التحقق من البنجر مع شوكة للاستعداد، إذا لم يتم طهيها وصعبة، وضعنا لطهي الطعام في نفس النظام لمدة 10-20 دقيقة أخرى.
• عندما يتم طهي البنجر، وتحويله لمدة 10 دقيقة في الماء البارد.

ملاحظة: يمكنك أيضا طهي البنجر في multivarka في وضع “تبخير” (على مبدأ غلاية مزدوجة)، لهذا وضع في وعاء خاص في multivarka لهذا الوضع البنجر غسلها، صب 1 كوب من الماء وتعيين وقت الطهي لمدة 40 دقيقة.

كيف بسرعة لطهي البنجر في الميكروويف؟

واحدة من غير معروفة لكثير، ولكن طرق فعالة وسريعة لطهي البنجر هو الطبخ (التبريد) في فرن الميكروويف. تسلسل بنجر الطبخ في فرن الميكروويف هو كما يلي:

• كما هو الحال في الأساليب السابقة، ونحن غسل البنجر تماما في الماء البارد، ولكن نحن لا تنظيفه.
• اغسل الشمندر في كيس ضيق للخبز وربطه جيدا، ثم ضعه في وعاء ووضعه في الميكروويف.
• وضعنا وقت الطهي لمدة 8-10 دقائق إذا كان الميكروويف قوية (أكثر من 1000 W) أو 15-20 دقيقة، إذا كانت قوتها تصل إلى 800 واط وتشغيل الميكروويف.
• بعد إشارة الصوت، ونحن نأخذ البنجر المطبوخ وترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

إلى ملاحظة: البنجر الطبخ في الميكروويف هو أسهل وأسرع طريقة لإعداده، وأنه لا طعم أسوأ من عندما المطبوخ في قدر منتظم على موقد.

سوف تكون مهتمة أيضا في معرفة كم من الوقت وكيفية طبخ الجزر والبطاطس بشكل صحيح في الزي الرسمي.

أجوبة على أسئلة شعبية حول موضوع كيفية طبخ بشكل صحيح البنجر حتى أعدت

• هل من الممكن لطهي الشمندر في متعدد المتغيرات؟ نعم، يمكن طهي البنجر في مولتيفارك (مزيد من التفاصيل موضحة في المقالة أعلاه).
• هل من الممكن لطهي البنجر في فرن الميكروويف؟ نعم، فمن الممكن لطهي (خبز) البنجر بسرعة ولذيذة في فرن الميكروويف.
• هل أحتاج إلى قشر البنجر قبل الطهي؟ لا تحتاج إلى تنظيف الطعوم قبل الطهي، وأيضا لا تقطع الذيل في قاعدة الجذر.
• هل يمكن طهيها بالبطاطس والجزر؟ نعم، البنجر يمكن أن تطبخ مع الخضروات الأخرى (على سبيل المثال، في إعداد سلطة)، والشيء الرئيسي أن تأخذ في الاعتبار طبخ كل واحد منهم (يمكن للمرء أن يطبخ بسرعة وأنها بحاجة للخروج من عموم من قبل).
• في أي ماء لطهي البنجر – في الحارة أو الباردة؟ يمكن طهي الخنجر في مقلاة بعدة طرق، مع إشارة في بداية الطهي في الماء البارد ومع إشارة إلى الماء المغلي بالفعل في المقلاة.
• كيف لطهي البنجر بحيث لا تفقد اللون؟ إلى البنجر لا تفقد لونه عند الطهي، فإنه لا يمكن تنظيفها قبل الطهي، وخلال الطهي فمن الممكن لإضافة نصف عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من السكر إلى الماء.
• كيفية تحديد استعداد البنجر أثناء الطهي؟ لتحديد ما إذا كانت البنجر مطبوخة أم لا، يجب أن تكون مثقوبة مع شوكة أو مسواك، إذا تم طهي البنجر، وسوف تكون لينة وثقب بسهولة.
• كم من الوقت يستغرق لطهي البنجر حتى يصبح جاهزا؟ البنجر وقت الطهي حتى الخضار المطبوخة يعتمد على حجم وطريقة اختياره للطبخ (المزيد في بداية المقال).
• متى بنجر الملح أثناء الطهي؟ لا يمكن أن تملح الخبازات أثناء الطهي، ويضاف الملح إلى الطبق الجاهز (على سبيل المثال، في سلطة البنجر).
• كم لطهي البنجر للرنجة تحت معطف الفرو؟ أما بالنسبة للسلطات الأخرى، ووقت غليان البنجر هو نفسه ويشار في بداية المقال في القسم، كم يوما لطهي الشمندر.
• لماذا ملء البنجر بالماء البارد بعد الطهي؟ إذا تم ملء البنجر بالماء البارد بعد الطهي، سيكون من الأسهل لتنظيفه.
• لماذا بيتروت المر بعد الطهي؟ قد يكون المرارة في البنجر المطبوخ بسبب مجموعة متنوعة من البنجر التي تم شراؤها، والبنجر يمكن أيضا أن تكون مريرة إذا نمت في ظروف غير مواتية.

في الختام، يمكن ملاحظة هذه المادة أن معرفة كم من الوقت وكيف لطهي الشمندر (في البنجر الأوكراني) في قدر، multivarka والميكروويف، يمكنك بسرعة ويغلي لذيذ الخضر لصلاح الدين المفضلة (الرنجة تحت معطف الفرو، سلطة وهلم جرا. د.). تعليقات ونصائح حول كيفية بسرعة ولذيذ لطهي البنجر كلها، وترك تعليقات على هذه المادة ومشاركتها على الشبكات الاجتماعية إذا كان من المفيد بالنسبة لك.

إضافة تعليق إلغاء الرد

لم تجد ما كنت تبحث عنه؟ البحث في هذا الموقع:

نصائح مفيدة كيفية اختيار مقدار لطهي الطعام وكيفية تخزين المنتجات. مقاييس الوزن والحجم من الوسائل المرتجلة في المطبخ.

كيفية طهي البنجر بسرعة كله أو شرائح. وقت الطبخ البنجر في قدر، الميكروويف أو مولتيفارك

ويستخدم هذا الخضار مفيدة للأغذية لإعداد السلطات، ووضع المنتج في بورش. في حد ذاته، والمحصول الجذر غنية بالفيتامينات، فإنه يمكن زيادة الهيموغلوبين. حتى مغلي من البنجر والنفايات يمكن استخدامها للأغذية أو لعلاج الأمراض. كيف لطهي الطعام لطهي الخضار بشكل صحيح، هو موضح أكثر من ذلك.

وقت الطهي لهذه الخضار يعتمد على عوامل كثيرة، على سبيل المثال، على حجم المنتج. على مسألة كيفية طهي وكم لطهي البنجر للاستعداد، فمن المستحيل أن يجيب بشكل لا لبس فيه. متوسط ​​وقت الطبخ البنجر هو 40-55 دقيقة. إنها عملية طويلة، ولكن يمكن تسريعها. لهذا، فمن الضروري صب الزيت النباتي في الماء: فإنه سيتم رفع درجة الحرارة في الغليان وبعد ذلك سوف تكون المعالجة الحرارية أسرع، حوالي 30 دقيقة.

بسرعة يمكنك طهي المحاصيل الجذرية في فرن الميكروويف أو طنجرة الضغط في المنزل. وهذا يتطلب كيس من البلاستيك. مع هذا العلاج، يمكنك التعامل في 10-15 دقيقة. تحتاج إلى معرفة أي نوع من الماء لطهي الطعام: المياه المملحة يمكن أن تجعل المنتج أكثر صرامة، وبالتالي تباطؤ العملية. تختلف طرق الطهي حسب الطبق. على السلطات، ويتم اختيار الأطباق الأولى خيارات الطهي المختلفة.

للطبخ، تحتاج إلى اختيار إناملوار، يمكنك مع أسفل سميكة لتحسين تبديد الحرارة. يجب اختيار الفواكه، مع التركيز على حجم صغير أو متوسط، قشرة رقيقة وحتى اللون الداكن، دون البقع مزرق والأخضر دخيلة. فمن الأفضل لإعداد الحلو، الشمندر الشباب. في هذه العملية من المهم لملء الفاكهة مع السائل والتأكد من أن الماء لا تتبخر، ولكن باستمرار تغطيتها من قبل عدة سنتيمترات، إذا لزم الأمر يمكن أن تصدرت.

1. ليس من الضروري لتنظيف قمم، يجب أن يغلى البنجر كله.
2. أولا تحتاج إلى جلب ليغلي، ثم تقليل الحرارة، إضافة عصير الليمون، حتى لا تفقد اللون.
3. وفيما يتعلق بمسألة عدد طهي البنجر في الوقت المناسب في قدر، لا يمكن للمرء أن يجيب بشكل لا لبس فيه. من لحظة الغليان، تحتاج إلى الانتظار حوالي 45 دقيقة.
4. يمكنك التحقق من استعداد مع شوكة: إذا بعد هذه الفترة من الزمن فإنه لا يكاد الفاكهة، ثم يجب أن تمتد العملية لمدة 10 دقيقة أخرى، والخضروات يجب أن تكون ملحومة تماما.

كيفية طهي البنجر في متعدد المتغيرات

وقد حصلت ربات البيوت الحديثة في المطبخ عجائبهم الحديثة من التكنولوجيا، مما يبسط إلى حد كبير الحياة. إعداد البنجر في مولتيفارك ليست مسألة صعبة. يمكنك طهي بورياك ككل، والمفروم. فمن الضروري وضع ثمار كاملة على الجزء السفلي من وعاء، صب لهم بالماء، أغلق الغطاء. اختر وضع الطهي للزوجين. تحتاج إلى الحصول على الرهانات في نهاية العملية، والمعدات نفسها سوف اقول عن ذلك. اعتمادا على العلامة التجارية، وقدرات هذا الجهاز المطبخ، والوقت يمكن أن تختلف من 30 إلى 45 دقيقة.

كم لطهي البنجر في طنجرة الضغط

هذه الجدة من التكنولوجيا موجودة في شكلين: المدمج في وظيفة في مولتيفارك أو باخرة أن الطهاة على النار. ومن الجدير بالذكر أنه يعد المنتجات تحت ضغط البخار العالي، مما يقلل بشكل كبير من العملية. وبالإضافة إلى ذلك، والمنتجات المعدة مع مثل هذا الجهاز هي صحية، فإنها تشير إلى الغذاء الصحي. يتم طهي الرقائق في غلاية مزدوجة لمدة لا تزيد على 30 دقيقة.

1. يجب غسل بورياك ووضعه في وعاء.
2. خليج هناك الماء، إضافة الملح والفلفل، يمكنك الخل أو عصير الثوم لإنقاذ اللون.
3. فمن الضروري وضع طنجرة الضغط على الغاز على نار ضعيفة والسماح للفاكهة لضعف لمدة نصف ساعة تقريبا.
4. لا ينبغي تخفيض البخار على الصمام، لأنه سيبطئ وقت الطهي.
5. جاهز بورياك ثم سوف تحتاج إلى صب الماء البارد لبضع دقائق، في أقرب وقت لأنها جاهزة: وبالتالي فإن الفواكه سيكون أسهل لتنظيف.

كم لطهي البنجر في الميكروويف

وجاءت أسرع طريقة مضيفات مبتكرة. أنها لا تتطلب إضافة الماء. نحن بحاجة فقط إلى حزمة وفرن الميكروويف. بورياك لديه خاصية فريدة من نوعها لا تفقد صفاتها المفيدة تحت المعالجة الحرارية. ثبت أن الفيتامينات تبقى في نزاهة تحت أي تأثير من الخارج. النظر في كيفية ومقدار لطهي البنجر في الميكروويف في الحزمة.

1. يجب غسل الفواكه وتركها غير نظيفة.
2. لمنع انفجارات المنتج، يجب إجراء عدة عشرات من الثقوب باستخدام السكين.
3. لا تحتاج إلى إضافة الماء.
4. فمن الضروري لوضع المحاصيل الجذرية في كيس وجعلها مغلقة بإحكام.
5. ضبط في إعدادات الطاقة من 800 واط وترك للتحضير لمدة 8-10 دقائق، ثم إزالة من الموقد.

كيف لطهي البنجر بسرعة ولذيذة

يمكن تحضير هذه الفاكهة بطرق عديدة. تحتاج إلى الالتزام بالقواعد الأساسية، ومعرفة كيفية طبخ وكيفية طهي البنجر بشكل صحيح. بورياك في قشر يحتوي على أكبر عدد من العناصر المفيدة. بالإضافة إلى قشر، لا يمكنك قطع الذيل: يجب أن يكون كل شيء كامل. إضافة الملح سوف تبطئ عملية الطهي. ملعقة صغيرة من السكر، وحامض الستريك وعصير الليمون والخل تساعد على الحفاظ على اللون.

يتم إعداد الفواكه المتوسطة والصغيرة الحجم بسرعة، في حين أنها أحلى وأذى. يمكن إضافة السكر إذا بورياك اشتعلت المذاق. في قطع بنجر جيد الأحمر، وقد وضوحا بقوة، واللون اقترب إلى البرتقال. يمكن طباخ الضغط والميكروويف التعامل مع هذه المهمة أسرع بكثير من عموم العادية، فإن متعدد المتغيرات الحفاظ على الفيتامينات قدر الإمكان.

كيفية طهي البنجر ل فينايغريت

هذه السلطة من الأوقات السوفياتية طويلة تحظى بشعبية على الجداول اليومية والاحتفالية في البلاد. يتم تحديد شعبيتها من قبل الميزانية والحد الأدنى مجموعة من المنتجات. واحدة من المكونات الرئيسية هي بورياك. العديد من ربات البيوت مهتمة في كيفية طهي البنجر ل فينايغريت بحيث هو رودي، أحمر، لذيذ، غنية في اللون، ويعطي الطبق نظرة جمالية ويسر مع الذوق.

1. الفواكه، دون تقشير، تحتاج إلى غسلها، ملفوفة بإحكام مع احباط.
2. يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة، ضعي بورياك على صينية خبز ويترك ليخبز لمدة 20-25 دقيقة اعتمادا على حجم الخضراوات.
3. بعد ذلك، إيقاف الفرن وترك لتبرد تماما. وإذا لم يكن هناك وقت، ثم يمكنك تبريد مع الماء البارد، ويضمن اللون المشبعة مع هذه الطريقة.

يتم إعداد سلطة الشتاء الشعبية “الرنجة تحت معطف الفرو” أيضا مع هذا النبات الجذر. ويمكن العثور عليها في كثير من الأحيان على السنة الجديدة وعيد الميلاد الجداول. بورياك لهذا الطبق التدليك على مبشرة كبيرة، وبالتالي فإن الفاكهة يجب أن تكون مرنة. على سؤال حول كيفية طهي البنجر بشكل صحيح للسلطة، لا يوجد إجابة واحدة. ومع ذلك، يمكنك أن تقول على وجه اليقين أن كنت في حاجة لطهي الطعام لف معطف الفرو تماما، ومن ثم طحن عليه (انظر وصفة لصورة لهذه السلطة). الطرق الموصوفة أعلاه هي الأنسب مع القدور و طباخ البخار.

عند طهي هذا الطبق اللذيذ الأول، إما مبشور أو مقطعة إلى قش صغير يستخدم. هو بالفعل أعدت في شكل شرائح. الخضروات تحتاج إلى أن تكون مقشر، ومن ثم فمن الأهم للحفاظ على اللون، لنقل الطعم الحلو. لهذا تحتاج إلى معرفة كيفية طهي البنجر لبورش. الشيء الرئيسي هو عدم هضم المنتج: 10 دقيقة من الغليان من الخضروات شرائح ما يكفي، وإلا فإنه لن يكون الحلو. عند الطهي، تحتاج إلى إضافة الخل أو حمض الستريك، والجزر المبشور، بحيث لا تبدو بويراك تلاشى، وأعرب في الأحمر، وأبقى جيدا اللون والشكل.

كيفية طهي البنجر

الخنازير هي الخضار فريدة من نوعها، وبدون ذلك فإنه من المستحيل أن نتصور المطبخ السلافية. بل هو جزء من العديد من الأطباق المفضلة – مثل بورش، فينايغريت، بيتروت، الرنجة تحت معطف الفرو والسلطات المختلفة. ولذلك، فإن العديد من المهتمين في كيفية بشكل صحيح، والأهم من ذلك، طبخ بسرعة بيتروتس، ولكن لا يزال سيكون من الجيد أن تبقي كل الفيتامينات أن هذه الخضار غنية جدا في.

كيفية اختيار البنجر الصحيح للطهي

من أجل الحصول على طبق لذيذ وصحية من البنجر، يجب عليك اختيار المحاصيل الجذرية الشباب: فهي ليونة وأذى. يجب أن يكون الجذر المحدد من متوسطة الحجم، كثيفة، مع الجلد الرقيق من اللون الأحمر الداكن، دون آثار الضرر وتناوب.

جذور كبيرة جدا وضعت جانبا – ربما ليس بنجر، ولكن بنجر العلف.

من حيث المبدأ، يمكن أيضا أن تؤكل أصناف العلف، ولكن بصرف النظر عن حقيقة أنها لن تكون حلوة جدا، والمثير للقلق قليلا هو التركيب الكيميائي للأسمدة التي تم التعامل مع النباتات مع النمو. يجب أن نتذكر أن تركيبة الأسمدة للأغذية والمحاصيل العلفية مختلفة، لذلك فمن الأفضل عدم تحمل المخاطر.

الأفضل هو نوع من بوردو – جذور مسطحة صغيرة من لون مشرق بورجوندي مع الجلد الرقيق.

إذا كان لديك الفرصة شراء بيتروتس, انها مجرد كبيرة. سوف الخضرة تظهر لك نضارة الجذر، بالإضافة إلى ذلك، قمم مفيدة جدا في أنفسهم، ويمكنك إعداد العديد من الأطباق اللذيذة منه.

هذا السؤال هو من مصلحة ليس فقط للهواة في الطبخ – يجب أن يكون المطبوخ بحيث يحتفظ الحد الأقصى من المواد المفيدة. هناك عدة طرق لطهي البنجر بسرعة ولذيذة.

هذه الوصفة سوف يستغرق وقتا طويلا، لكنه سيوفر جميع الفيتامينات، والتي هي غنية جدا في البنجر.

يتم سكب الجذر تماما مع الماء البارد ووضعها على الموقد، ووضع درجة الحرارة القصوى. بعد الغليان، يتم خفض درجة الحرارة، و يتم طهي الشمندر على نار معتدلة لمدة 2-3 ساعات أخرى. – اعتمادا على حجم.

يمكن تخفيض عملية الطهي تصل إلى ساعة واحدة, إذا كنت ملء البنجر مع الماء المغلي. إلى درجة حرارة الماء كان أعلى من ذلك، تحتاج إلى إضافة إلى ذلك ثلاثة أو أربعة ملاعق كبيرة من الزيوت النباتية.

ويستخدم هذا الأسلوب من قبل الطهاة المحترفين. يتم غليان الدواجن في درجة الحرارة القصوى مع إضافة الزيت النباتي في الماء تقريبا 20-30 دقيقة, اعتمادا على حجم، ثم إزالة من لوحة وتصب الماء البارد 10 دقائق أخرى. إن انخفاض حاد في درجة الحرارة سيجلب المحصول الجذري إلى استعداده الكامل. السلبية الوحيدة – مع هذا العلاج، فيتامين C دمرت تماما.

لا يمكن أن يسمى هذا الأسلوب بسرعة، ولكن سوف تتحول لذيذ جدا. يتم لف الشمندر في ورقة الخبز وسكب في الميكروويف لمدة 25-30 دقيقة.

يمكنك التفاف الخضار في احباط و خبز في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة. ولكن فيتامين C مع هذه الطريقة، للأسف، أيضا لا البقاء على قيد الحياة – يتم تدميرها بالفعل في 190 درجة.

خبز البنجر دائما أحلى من المطبوخ، لذلك هذا الأسلوب هو جيد إذا كان في المستقبل سيتم استخدام الخضار للسلطات الطبخ.

• يجب دائما الانتهاء من عملية الطبخ مع الماء البارد – لذلك سيكون من الأسهل لتقشير الجلد.
• عند الطهي البنجر، فمن الأفضل عدم الملح – وسوف تتحول إلى أن تكون قاسية وأقل العصير. الملح أيضا يزيد من وقت الطهي. خصوصا الجذر الحلو في الملح لا تحتاج.
• لا ينصح بتنظيفها قبل الطهي – سوف تفقد لونها الغني. فمن الأفضل فقط لغسله جيدا، ونظيفة على الفور قبل وضع البنجر المغلي في طبق يجري طهيها.
• من أجل الحفاظ على الخضار لونه الغني، يتم إضافة 1 ملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون إلى الماء المغلي. يجب أن يتم ذلك، إذا كنت لا تزال تنظيف البنجر قبل الطهي.
• لا يحب الجميع رائحة غليان البنجر. سوف تحييد ذلك يساعد قشرة من الخبز القيت في الماء المغلي.
• يتم فحص بنجر الجاهزة مع شوكة أو مسواك خشبية – يجب أن تدخل بحرية المحاصيل الجذرية. ولكن لا تحتاج للتحقق من استعداد باستمرار: البنجر مثقوب في العديد من الأماكن سوف تتحول إلى أن تكون أقل العصير.
• إذا كنت ذاهب لطهي صلصة الخل، بحيث البنجر لا تلون بقية المكونات، قبل إضافة إلى سلطة، وقطع قطع من البنجر رشها مع الزيوت النباتية.
• لا يمكن الاحتفاظ بنجر بنجر طويل في الهواء، حتى لا تدمر فيتامين سي.
• مغلي البنجر، غادر بعد إعداد البنجر، هو ملين ومدر للبول ممتازة. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون والقرفة والزنجبيل إلى مرق والحصول على فيتامين التنغيم الشراب الذي الأذواق مثل كفاس.
• الشمندر يحتوي على جرعة صدمة من الفيتامينات، أكبر بكثير من المحاصيل الجذرية نفسها. إضافة قمم إلى بورش، الشمندر وغيرها من الأطباق، وصفات منها يمكن العثور عليها بسهولة على شبكة الإنترنت. ولكن فقط قمم البنجر الشباب يمكن أن تذهب إلى الغذاء – القديم هو كما لا طعم له كما أنه لا طائل منه.

شكرا لك! كل شيء دقيق وواضح.

يمكنك طهي البنجر للزوجين.

شكرا لك! أنا أطبخ البنجر في الميكروويف. الألغام، وأنا نظيفة، وأنا قطع على البلاستيك السميك، في الجزء السفلي من وعاء من الماء، من أعلى تغطية مع فيلم الغذاء. 10 دقيقة – والبنجر على استعداد!