فوقعة

فيساليس (اللاتينية فوساليس) هو نبات عشبي المعمرة من عائلة سولاناسي. الناس غالبا ما يطلق عليه فقاعة، الكرز، مارونكا، الكرز اليهودي، أو التوت البري الأرض، على الرغم من أنه في الواقع ليس له علاقة مع التوت البري أو الكرز. المصنع في ارتفاع يصل 50-100 سم، ينبع مباشرة، يترك رقيقة، بيضوية. ينبع في قاعدة عادة تصلب، و فيساليس يصبح مثل شجيرة. والأكثر قيمة هو الفاكهة – التوت، الذي هو في زهرة – قذيفة، على غرار فانوس الصينية.

فيزاليس هو نبات حراري، أكبر عدد من أصنافه يمكن العثور عليها في القارة الأمريكية. على الرغم من أنه لا يمنع نموه كديكور زخرفي في خطوط العرض لدينا، حيث يتكيف مع المناخ ويصبح سنويا. أيضا، المادية كثقافة شائعة جدا في بلغاريا، البلطيق، القوقاز، آسيا الوسطى، دول البحر الأبيض المتوسط. ثمار الفيزيائية تنضج من يونيو إلى سبتمبر.

تكوين الجنين الطبيعي يشمل السكريات الطبيعية والبروتينات والفيتامينات والعناصر المعدنية والمواد المر، والأحماض العضوية، والبكتين، فيتونسيدس وبيوفلافونويدس. هناك قلويدات غير سامة، وهي مادة تلوين حمراء تسمى فيزالين، وهي مجموعة من المواد الفعالة بيولوجيا. الفيزاليس يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، بعض جزء من كاروتين، الصغرى والكلى. بذور غنية بالزيت الدهني.

خصائص مفيدة والتطبيق

يعتبر فيزاليس نباتا دوائيا، ويستخدم في كل من الطب التقليدي والطب الشعبي كما فيتامينيز، مطهر، مسكن، فضلا عن مدر للبول والعامل الصفراوي.

ديكوكتيونس ودفع من الفواكه هي جيدة لالتهابات مختلفة من المسالك البولية، والمثانة، والقنوات الصفراوية، وعمليات التهابات قيحية، والنقرس، والروماتويد والقرحة الغذائية. الفواكه الطازجة وعصير فيزاليس تستفيد من الأمراض الجلدية، التهاب الشعب الهوائية وأمراض الجهاز التنفسي، الزحار وارتفاع ضغط الدم.

للأغراض الطبية، بالإضافة إلى التوت، وتستخدم أوراق وجذور الفيزيائية أيضا. الجذور تحتوي على مواد نشطة مثل قلويدات، على سبيل المثال، تيغلويدين، كوسغرين، تروبوس و بسيودوتروبين. تكوين ورقة يتضمن الكاروتينات، المنشطات ومشتقاتها. وعادة ما يتم حصاد الجذور في الخريف، المجففة، الأرض ثم يخمر أو تصر على الكحول.

ديكوتيون من الجذور يساعد كمضاد للسعال، مقشع ومسكن، وقادرة على ضبط دورة الطمث في النساء.

في الطهي، يتم استهلاك التوت فيزاليسا طازجة، وأنها أيضا جعل المربى، والشراب والمربى والفواكه المسكرة. بفضل الطعم الحلو والحامض، فإنها تتطابق تماما مع اللحوم والأسماك وأطباق الخضار. يتم إضافتها إلى الحساء والخضار الكافيار والخضروات المعلبة. غالبا ما يستخدم فيساليس الحلويات كديكور – فمن المستحيل أن نتصور الحلوى الأكثر شعبية – تشيز كيك “نيويورك” أو “فيلادلفيا” دون إضافات كما التوت البرتقال في وعاء زهرة على القمة.

الفيتامينات

الأكثر إثارة للاهتمام حول المنتجات الغذائية

حقوق الطبع والنشر © sostavproduktov.ru 2011-2018. جميع الحقوق محفوظة.

عند نسخ المواد، يجب تحديد رابط مصدر مباشر مفهرس.

فيساليس – خصائص وموانع مفيدة من التوت

ويسمى فيزاليس التوت البري (الترابية) أو التوت (الزمرد). قارن مع الطماطم (البندورة)، لأنها تأتي من عائلة الليالي. يبدو وكأنه زهرة، على الرغم من أنها ثمرة. هذا هو مصنع معجزة (انظر الصورة – كيف يبدو الجسم). وسوف نتحدث عن خصائصها المفيدة وموانع.

ما هو الحل وما هو جيد للجسم

سمة الرئيسية هي الفاكهة – التوت مغطاة قذيفة رقيقة، مماثلة في المظهر لفانوس ورقة الصينية. لذلك اتضح – انه يؤكل التوت، على الرغم من أن البستانيين فيساليس النظر في الخضار، ومتواضع تماما ومثمرة.

الفاكهة العصير، واللون من البرتقال إلى المحمر. طعم حلو مع لمسة من الحامض ومذكرة طفيفة من المرارة. ليس الجميع يحب هذا الطعم الغريب من التوت البري (هذا هو أيضا ما يسمى مصنع وصفها)، على الرغم من أن هناك خبراء الحقيقي – يعتبره أفضل نائب الطماطم.

هناك ما يصل إلى 124 نوعا من هذا النبات. وهي مقسمة إلى الديكور والطعام. الأول لا تأكل بسبب المرارة الحالية في التوت، ولكن في باقات الخريف و إكيبانز أنها ببساطة لذيذ.

والثاني، وخاصة هذا ينطبق على الخالية من الغلوتين (الخضروات)، الطماطم المكسيكية، الفراولة، فهي موضع تقدير لذوقهم وتأخذ مكانها في المطبخ من كثير من الشعوب.

في الطبخ، ويستخدم فيزاليس ثمرة. يمكن الحفاظ عليه. من إعداد الصلصات، إضافة إلى المخللات. التوت المطبوخ من فيساليس بمثابة ملء للحلويات. عصير أعد من فيزاليسا بمثابة التوابل للأطباق من اللحوم والأسماك.

الخصائص المفيدة العلاجية للفيزياء

والميزة الرئيسية للفيزياء هي خصائصها العلاجية. لديهم الفواكه والبذور والجذور والأوراق.

ويرجع ذلك إلى محتوى هذه المواد:

• الكربوهيدرات والدهون والرماد.
• المواد الزيتية في البذور.
• الجلوكوز، والسكروز.
• ضروري لمجمع غذائي نباتي من الفيتامينات: A، المجموعة B.
• غني بالأحماض العضوية: الليمون والعنبر والتفاح والنبيذ. ما يحسن التوازن الحمضي القاعدي.
• يحتوي على مادة غير سامة، وإن كان المريرة – قلويد. في الفواكه، وهناك وجود العفص، والتي لها تأثير مضاد للميكروبات ومضادة للالتهابات.
• أوراق غنية بالمنشطات: كامبستيرول، سيتوستيرول، الكولسترول. الكاروتينات: بيتا – كاروتين، ألفا – كاروتين.
• في كمية كبيرة من حمض الاسكوربيك (فيتامين C)، لا يمكن الاستغناء عنه لنزلات البرد.
• البكتين هو عامل التبلور الذي يساعد على القضاء على السموم والكوليسترول والمعادن الثقيلة.
• الليكوبين – صبغ طبيعي، هو مضاد للأكسدة ويستخدم للوقاية من السرطان.
• المواد المعدنية: K – لا يمكن الاستغناء عنه في علاج القلب والأوعية الدموية. P – يشارك في تشكيل وتطوير نظام العظام، ويؤثر بشكل مفيد على الجهاز العصبي، ويشارك مباشرة في عمليات التمثيل الغذائي. مغ – ضروري لعملية التمثيل الغذائي. الحديد – دورها الرئيسي في انحلال الدم. كا – مسؤولة عن حالة الأسنان والعظام. نا – يشارك في استقلاب المياه المالحة. الزنك – يدخل أغشية الخلايا.
• تقلبا.
• البروتين.
• كيرسيتين هو مضادات الهيستامين، مدر للبول.
• الألياف في التوت، ويساعد على تطبيع عمل المعدة والأمعاء.
• في التوت الكثير من الماء، حتى يتمكنوا من إرواء عطشهم.

استخدام فيزيليس والضرر على الصحة

لذلك، ما هو مفيد فيساليس؟

بفضل تكوينه الغني، فإن الطعام المادي له مثل هذا التأثير المفيد على جسم الإنسان.

• تطبيق كمطهر.
• له تأثير هيموستاتيكي.
• له مدر للبول، تأثير مفرز الصفراء، يزيل الحجارة الصغيرة والرمال من الكلى والمثانة.
• يخفف الألم.
• استخدمت بنجاح في علاج أمراض مثل الروماتيزم، التهاب الشعب الهوائية، النقرس، المسطح، التهاب الجهاز التنفسي والمسالك البولية (استخدام مغلي مع السعال القوي).
• علاج جيد لكدمات، تورم. جعل الكمادات من مرق الفاكهة.
• ديكوتيون من جذور هذا النبات يساعد على استعادة دورة الطمث في النساء.
• ويستخدم العصير الطازج لالتهاب الجلد.
• ديكوتيون والتسريب على المرضى الذين يعانون من التهاب المثانة استخدام المياه.
• يزيد من الحصانة.
• يعزز تنقية السموم، أملاح المعادن الثقيلة.
• مع الاستخدام المنتظم يمكن اعتبار أونكوبروفيلاكتيك.

في الطب التقليدي، يتم استخدام فيزياليس من الخضروات في كثير من الأحيان:

• تستخدم كعلاج فيتامين.
• تستخدم في التغذية الغذائية مع مثل هذه الأمراض: قرحة المعدة، التهاب المرارة المزمن، التهاب المعدة هبواسيد.
• ويشار إلى التهاب الاثني عشر وارتفاع ضغط الدم.

خلال العلاج، يتم استهلاك فقط التوت ناضجة من فيزاليس، قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

الكمية – حتى 8 قطع كبيرة أو حتى 15 قطعة من التوت الصغيرة.

استخدام العلاج في علاج العلاجات الشعبية

ويستخدم على نطاق واسع ديكوتيون من جذور فيزاليس.

• له تأثير مقشع. تعيين لعلاج التهاب الشعب الهوائية.
• يساعد على تخفيف الألم أثناء تفاقم الأمراض المزمنة في الجهاز البولي التناسلي.
• يشار إلى ذلك في علاج فقر الدم، وارتفاع ضغط الدم.

يمنع الإمساك في كبار السن. لهذا، فمن المستحسن أن يأكل حوالي 10 التوت الطازج 15-20 دقيقة قبل تناول الطعام، عدة مرات في اليوم.

تؤخذ هيبرتونيكس من قبل تختمر الأوراق.

يستخدم ديكوتيون من التوت في علاج اليرقان، التهاب المرارة، المغص المعوي، ولها تأثير مدر الصفراء. يتم التعامل مع البواسير مع ضخ التسريب.

وتستخدم ثمار فيزاليس في المثلية وإعداد المراهم.

نظرا للخصائص المفيدة للفيزياء – كيفية استخدامها؟

فمن الأفضل لتناول الطعام في شكله الخام، مضيفا السلطة، فينيغريتس، ​​وبالتالي يتم تخزين الحد الأقصى فيتامين C وغيرها من الفيتامينات الهامة والعناصر النزرة. في الواقع الروسي، وغالبا ما يتم الحفاظ عليها. أيضا، وتنتج الكافيار جيدة والمربى مع المربى. يمكنك أيضا تجف مثل الزبيب والسكر، مثل الفواكه المسكرة، وإعداد باستيلس والمربى، ويطهى على الشواية.

قبل الطهي، وغالبا ما تنظيفها من البذور، ولكن ليس من الضروري.

ملامح استخدام فيساليس: قبل تناول الطعام، يجب شطف التوت في الماء المغلي، لأنها مغطاة بطبقة لزجة، لزجة.

ضرر أو موانع للفيزياء

عليك أن تكون حذرا، لأن هذا النبات لديه موانع.

• براكت من التوت هو سامة، لذلك يجب تنظيفها.
• مع زيادة الحموضة في المعدة تأخذ بعناية فائقة أو على الإطلاق لاستبعاد.
• التعصب الفردي.
• ينبغي للمرء أن يكون حذرا الناس عرضة للحساسية.

على ما يبدو، يمكن للفاكهة يرجى ليس فقط جمالها، ولكن أيضا مساعدة خلال الأمراض الخطيرة. خصائص مفيدة من الفيزيائية تتجاوز كل موانع.

المقالات التي قد تهمك:

2 تعليقات للدخول “فيساليس – خصائص مفيدة وموانع لتوت”

المربى من فيزاليس لذيذ، والأطفال الاجتياح من يوم بعد فتح جرة.

لدى الفيساليس أيضا مجموعة من الأسماء الأخرى – المثانة، ماروكا وكرز الكرز.

فيزاليس – ما هذا؟ فيزاليس: زراعة، زراعة ورعاية، أصناف وطهي الخضار من فيزاليس

فاليس، الذي صورته ربما رأيت أكثر من مرة، ويشير إلى عائلة الأسرة نايتشيد. هناك نوعان فقط من الطعام الصالحة للأكل – فيزاليس الخضروات والفراولة. ويعرف النبات أيضا باسم التوت البري بيرو، الطماطم الفراولة والكرز الترابي، أو التوت البري. فيزاليس الزخرفية هو نوع آخر من النباتات التي لا يمكن أن تؤكل، ولكن عندما نمت على قطعة أرض، ويمكن استخدامه كعنصر الزخرفية عند تزيين الأطباق أو لصنع باقات. هذه المادة سوف اقول لكم كيفية زراعة هذا النبات مفيد جدا و الأصلي جدا. أيضا في ذلك هناك العديد من وصفات لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من فيساليس.

فيزاليس، ما هو: التوت أو الخضار؟

العديد من البستانيين الذين قرروا للتو للتعرف على فيساليس، لا أعرف أي نوع من النبات هذا النبات يجب أن يكون: إلى التوت أو الخضار؟ بعد كل شيء، اعتمادا على المجموعة التي ينتمي إليها، والرعاية وزراعة تعتمد. ما هو في الواقع فيزيائي؟ يشير النبات على الهيكل البيولوجي إلى التوت، ولكن غالبية سكان الصيف يعرفون أنه كخضروات. ولكن في الواقع، فإنه ليس من المهم جدا ما هو بالضبط هذا المنتج الرائع، لأن جمالها والاستفادة هو أكثر أهمية بكثير من كل هذا. لذلك، نحن أحسب ملحق عام لنوع فيساليس. ماذا يمثل هذا النبات من حيث الزخرفية والقيمة الغذائية؟ حول هذا سوف نتحدث قليلا في وقت لاحق، والآن سوف نتعرف على البيانات الخارجية للنبات.

كيف يمكنك أن تعرف أن زهرة التي يتم تقديمها لشراء هو بالضبط فيساليس؟ ما هو هذا النبات وما هي الميزات التي لديها؟ وبادئ ذي بدء، فمن الجدير بالذكر أنه في شكل ثقافة وعاء لا يمكنك شراء العديد من الأصناف وأنواع من فيساليس. النبات كبير جدا: تصل أنواع التوت إلى 60 سم في الارتفاع ولها جذع زاحف، وتنمو الخضروات حتى متر ونصف. أوراق معظم أصناف من الفيزيائية هي البيضاوي، مع هوامش قليلا من القرش. الزهور صغيرة، أصفر شاحب، مع بقع داكنة في المركز، وتقع في قاعدة من يطلق النار على الشباب. حتى الزخرفية جسديا لا يمكن أن يفخر من إنفلورزنسس مشرق. ولكن الفواكه البرتقالية الصفراء أو الساطعة، مخبأة داخل مصباح يدوي مشرق، وهو بيريكارب، وتذكر لفترة طويلة. اعتمادا على مجموعة متنوعة، لون مربعات مع الفاكهة داخل يمكن أن تختلف من الأصفر الشاحب إلى أحمر ساطع. أيضا هناك أصناف تختلف في الأزرق أو غيرها من التوت اللون.

الأنواع الأكثر شيوعا من فيزاليس الصالحة للأكل هي بيرو والزبيب، والتي تعرف شعبيا باسم الخضار والتوت. ويمكن أيضا شراء عدد كبير من أصناف أخرى في أي متجر، ولكن هذه أصبحت اثنين شعبية جدا مع سكان الصيف. الزبيب فيساليس، الصورة التي يمكنك أن ترى المقبل، صغيرة ومحبوبا من قبل العديد من المزارعين للالضغوط. هذه هي الجودة التي تجعل من الممكن أن تنمو كمصنع بوعاء. بيروزي فيزاليس – النبات كبير جدا، لذلك فمن غير المرجح أن تنمو في الداخل. ولتحقيق الحصاد في منتصف الصيف، يجب زرع الزبيب قبل 3-4 أشهر من وقت التحصيل المتوقع، وبيرو حتى قبل ذلك – لمدة 5 أشهر أو أكثر. الطريقة الفسيولوجية المزروعة تعطي حصاد وفيرة من منتصف يوليو.

حجم الفاكهة فيزاليس متنوعة، وهذا يعتمد في المقام الأول على مجموعة متنوعة:

• أصناف بيري من فيساليس هي دائما أصغر من أصناف الخضروات. وهكذا، فإن الفاكهة من فيزاليس الفراولة تصل إلى وزن 6-10 غرام أصناف التوت أخرى هي أصغر من ذلك، وزنهم هو على متوسط ​​1-4 غرام.
• أكثر macrocarpa تعتبر موسكو في وقت مبكر (80 ز) تشمل أصناف الخضار فوقعة، واسع (90 غ) وGribovsky كلاي (60 ز).
• أصناف الزخرفية من فيزاليس لديها أصغر الفواكه – تصل إلى 2 غرام، ولكن حجم الكأس الذي يحيط بالجنين هو الأكبر من جميع الأصناف والأنواع.

ما الذي تحتاج إلى معرفته عندما تنمو فيزاليس؟ أن هذا النبات ليس غريب الاطوار بحيث قد يبدو للوهلة الأولى. وعلى الرغم من الأنواع الديكور وغير عادية جدا لمحاصيل الخضر، والرأس عنب الثعلب ينمو بطريقة مماثلة لالمعتادة والمألوفة لجميع الطماطم. يتم اختيار أفضل مكان في الموقع لنموها الناجح والإثمار بنفس الطريقة كما في الطماطم. فيزاليس فيما يتعلق كمية من أشعة الشمس أقل خيالية من ليتل أخرى. يعتمد فوقعة مخطط الهبوط حقل مفتوح حول ما يتعلق الأنواع الصنف: لفوقعة الخضار 70×70 مناسبة، في حين أن التوت – 60X60 عندما تزرع في الدفيئة وبحضور التعريشات يمكن الجلوس فوقعة مخطط 50×70 سم (الخضر) أو 30h70 (. التوت). الشتلات فوقعة زرعت في الأرض أو المسببة للاحتباس الحراري أفضل مما كانت عليه في نفس الفترة من الطماطم (البندورة). وينبغي إيلاء اهتمام خاص لسقي: في الأسبوع الأول تحتاج إلى ترطيب التربة وفيرة، والتأكد من أنها لا تشكل على القشرة.

أثناء نمو النباتات أمر مهم لمراقبة نظافة سرير من الأعشاب الضارة، لأن مقربة منهم يمكن أن تؤثر على تطور فوقعة بوش. التوت البري الأرض أو عنب الثعلب الرأس لا تحتاج إلى سقي في النصف الثاني من الصيف، ولا يخضع لمجموعة متنوعة من الأمراض، مشتركة لالباذنجانية الأخرى. في تشكيل الأدغال، النبات لا يحتاج كثيرا، لأن كلما كان فروع، وزيادة يمكن الحصول على العائد منه. وقد تأثر ذلك بالمكان الذي توجد فيه الزهور. فيساليس (صورته في الاستعراض) يجب أن يتم انتقاخ بانتظام لتحسين المتفرعة.

أنا متأكد أن الكثير من القراء سوف تكون مهتمة في ما هي القيمة الغذائية غريبة على ثقافة مثل كيب عنب الثعلب، وهذا المصنع هو كغذاء؟ لا رسم على الفور الانتباه إلى حقيقة أن الغذاء يمكن أن تستهلك الخضار والتوت الرأس عنب الثعلب، والقليل ديكور مناسب لهذا نظرا لصغر حجم التوت ومنخفضة القيمة الغذائية الخاصة بهم. الفاكهة يحتوي على الفيتامينات B (1 و 2 و 6 و 12)، والأحماض (الماليك، الستريك، السكسينيك، وكثير غيرها)، ومضادات الأكسدة، البوليفينول والعفص والجلوكوز. وعلى الرغم من هذا التنوع من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية فوقعة الصغيرة ويصل إلى 53 سعرا حراريا فقط لكل 100 التوت. هذا ما يجعل ثمار هذا النبات فيتامين رائع والمنتجات الغذائية.

التأثير على نباتات الفاكهة الجسم البشري يعتمد على كيفية فوقعة الأكل – الخام أو المعالجة حراريا. وفوقعة الفاكهة المطبوخة تعمل كوكيل مدر للبول ومفرز الصفراء ممتازة، من ليس فقط يساعد على التقليل من مخاطر حصى الكلى والمرارة، ولكن أيضا الحصول على التخلص من الحجارة الموجودة. وعلاوة على ذلك، فوقعة ضوء لديها مسكن، مضاد للالتهابات ويمونوستيمولاتوري تأثير. وهذه الخصائص من المنتج تكون مفيدة لأولئك الذين عانوا من مرض خطير وطويلة الأمد. الفواكه الطازجة فوقعة استعادة الأداء الطبيعي للغدد الصماء، وكذلك المساعدات الانتعاش في ارتفاع ضغط الدم والدوسنتاريا، وأمراض المعدة والأمعاء والتهاب الحويضة والكلية.

الموانع الرئيسية لاستخدام فيساليس هو التعصب الفردي للمنتج.

استخدام فيزاليس في الطبخ

يمكن استخدام فيساليس لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق: السلطات والوجبات الخفيفة الساخنة والباردة والحلويات والمخللات وحتى النبيذ. القاعدة الرئيسية هي دائما لإزالة الكبسولة من الجنين، لأن هذا الجزء من النبات هو سامة. يتم حجز أكبر عدد من الوصفات مع استخدام فيساليس لإعداد المربى. والحقيقة هي أن والخضروات، والتوت الرأس عنب الثعلب لها نكهة التوابل أن سارت الامور بشكل جيد مع العديد من التوت والفواكه. وبالإضافة إلى ذلك، يتم الجمع بين الفيساليين في المربى مع الكوسة والزنجبيل واليقطين.

في الدورات الأولى والثانية، يمكن أن تستخدم فيزيالي عموما كديكور أو عنصر أساسي. من ذلك يمكنك الحصول على الأوعية المقاومة للحرارة ممتازة، والحساء والصلصات. لإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات على وجه الخصوص، ويمكن استخدام التوت فوقعة والفواكه الطازجة المخللة وحتى Mochenov.

وهنا بعض وصفات بسيطة لإعداد فيزاليس في المنزل.

1. كومبوت من فيزاليس. لإعداده سوف تحتاج إلى غسلها جيدا و مقشر “مشاعل” 9raquo. التوت من فيزاليس والسكر والماء، وحامض الستريك قليلا، فانيلين، وأيضا الزنجبيل لتذوق. أولا، تحتاج إلى إعداد شراب، والتي في نسب متساوية مزيج السكر والماء وجلب الخليط ليغلي. أعدت في 5 دقائق الفواكه فيسال بارد في الماء البارد وتراجع في شراب (200 غرام من التوت لكل 1 لتر من شراب). بعد الغليان، إضافة حمض الستريك وغيرها من المواد المنكهة المضافة.
2. طبق خزفي، من، البطاطا، أيضا، فيساليس. يتم قطع التوت المحفوظ وغسلها فيزاليس (حوالي 500 غرام) في النصف أو اليسار كله، استنادا إلى حجمها. يتم تنظيف البطاطا (500 غرام) وغسلها وتقسيمها إلى قطع مطابقة لحجم الفيزاليس. يتم خلط الخضروات في وعاء، والتوابل مع الملح والفلفل حسب الذوق. ثم تضاف إلى الخليط المفروم الكراث (200 غرام) والخضر قليلا. وينتشر الخليط في طبق تحميص ويضع في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200-210 درجة. ثم من الضروري صب الخضروات جاهزة تقريبا مع أي صلصة ويرش 150 غرام من الجبن المبشور الصلبة، وترك في الفرن في درجة حرارة 210-220 درجة حتى يصبح جاهزا تماما.

3. المالحة فيساليس. إعداد هذا المنتج لا يختلف كثيرا عن التمليح، على سبيل المثال، الخيار. تتطلب 1 كغ التوت حوالي 30 غراما الشمر، 5 غرام الفجل والثوم والفلفل الحار الأحمر القرون، ومحلول ملحي، الذي أعد من 50 غراما من حساب من الملح لكل لتر من الماء. فوقعة معبأة في وعاء ويسكب بعناية بهار محلول ملحي، وترك في درجة حرارة الغرفة لمدة اسبوع تقريبا، وبعد ذلك يجب أن ينضب ويغلي الماء المالح، ثم سكب الساخنة مرة أخرى في خزان مع التوت. يمكنك استخدام فيساليس المملح كطبق مستقل، وأيضا كعنصر من العديد من السلطات.