17.04.2012 فريق المشروع موجود على الموقع "Vkontakte9quot؛. تعال!

مؤلف الموضوع: عجين بدون بيض وحليب (قراءة 49236 مرة)

تم إنشاء الصفحة في 0.029 ثانية. الاستفسارات: 22.

وصفات ومعجنات بدون البيض والحليب

أهلا وسهلا! أنا الرجل الذي يحب لطهي الكعك ليس فقط، ولكن أيضا العجين الحلو للشاي دون البيض!

الخبز دون البيض والحليب هو ظاهرة متكررة، وبعض الناس لا تستخدم هذه المنتجات لأسباب صحية، وبعض الناس لا يحبون لهم.

هل تريد المعجنات أكثر بسيطة وغير مكلفة؟ ثم دعونا دراسة هذه الوصفات الحلوة التي يتم إعدادها دون مثل هذه المنتجات مثل الحليب والبيض. هذا الخبز هو أسهل لإعداد، دعونا نبدأ دراسة وصفات مع صورة!

يتم استهلاك الكوكيز بدون البيض من قبل الناس الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي. في مثل هذه الكوكيز يمكنك وضع مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش المجففة والمكسرات.

ابدأ بإعداد هذه الوصفة:

1. نحن بحاجة إلى غسل جيدا المشمش المجفف من الأوساخ، وبعد ذلك. سنقوم بملء مع الماء المغلي لتورم لمدة 20-30 دقيقة.
2. بعد هذا الوقت، يتم ملتوية المشمش المجففة من خلال مفرمة اللحم.

1. في المياه المعدنية، إضافة السكر والزيت، وتخلط جيدا. أضف الدقيق ودلك العجين.
2. يجب أن توالت العجين إلى طبقة كبيرة ويقطع إلى شرائح، هذه الشرائط مقطعة إلى مثلثات. لكل مثلث نضع المشمش المجفف ولفها في أنبوب.
3. فمن الضروري لتحويل الفرن على ما يصل إلى 180 درجة. نحن نشر منتجاتنا على ورقة مع النفط مدهون.

الخبز حوالي 20 دقيقة. إذا كان هناك رغبة، يمكنك جعل مسحوق السكر ويرش مع المخبوزات! الخبز دون البيض جاهز! نحن دراسة الوصفات التالية مع صورة!

دعونا نجعل وصفة أخرى لملفات تعريف الارتباط الحلوة من المنتجات النباتية. يتم إعداد كل شيء بسهولة إلى حد ما وببساطة، حتى لو كنت رجلا، ثم لا تقلق، يمكنك طهي ذلك! ما هي المنتجات التي نحتاجها لشراء؟:

دقيق القمح (150 غرام)، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الصودا أو مسحوق الخبز، 1 كوب من السكر (حوالي 200 غرام)، السمن 55 غراما، زبدة الفول السوداني، 50 مل ماء، بذور الكتان (1 ملعقة الجدول، ويفضل الأرض)، الشوكولاته الداكنة (80 غراما)

نبدأ إعداد وصفة!

1. يجب أن تكون غارقة بذور الكتان قبل الأرض في كوب من الماء لمدة نصف ساعة تقريبا. في وعاء، صب في الدقيق والصودا والسكر والمزيج. هناك نضيف كل ما لدينا من الزيوت والماء وتخلط العجين (مزيج جميع الزيوت معا معا).
2. نضيف بذور الكتان والشوكولاته المبشور على مبشرة كبيرة، ونحن دلك العجين إلى التجانس.
3. وينقسم العجين إلى 10 أجزاء متساوية، ونحن جعل شقة شكل دائري وانتشاره على ورقة.
4. سخن الفرن مسبقا. خبز المعجنات دون البيض والحليب لمدة 10-15 دقيقة.

دعونا قراءة وصفات أخرى لذيذة ولذيذة من دون البيض!

مع ملفات تعريف الارتباط انتهينا، دعونا نفعل شيئا آخر، على سبيل المثال لفات! ما هي المنتجات التي نحتاجها للطهي:

احتياجات العجين: دقيق الدخن من أعلى درجة (465 غراما) والسكر (50 غرام) و 10 غراما من الخميرة (وهذا هو حوالي 2 ملعقة صغيرة)، 280 مل من الماء. ملء: الزيوت النباتية (2-3 ملاعق كبيرة) والسكر والقرفة في العين لتذوق.

1. في وعاء نحن صب الماء الدافئ، ولكن ليس حار، صب السكر والخميرة، ويقلب جيدا. صب الدقيق والدقيق تدريجيا العجين.
2. السماح لتشغيل اختبار لمدة 30 دقيقة، وسوف تزيد قليلا في الحجم.
3. لقد مر الوقت، ونحن الآن نشر العجين على الطاولة ولفه إلى طبقة، ما يقرب من 5-6 ملم، وتليين النقطية. الزبدة، يرش مع القرفة، وأعتقد أن نصف ملعقة صغيرة يجب أن يكون كافيا لرائحة خفيفة.
4. يرش السكر أيضا على العين، وأكثر، وأكثر حلاوة، ونحن لفة في لفة، وختم التماس، وخفضها إلى 12 لفات متساوية.
5. الكعك دعونا الشراب لمدة نصف ساعة تقريبا على ورقة الخبز مدهون، يجب أن تكون التماس لأسفل. وسوف تزيد في الحجم.
6. بعد ذلك، نحن تسخين الفرن إلى 180 درجة. سيتم خبز الخبز بدون الحليب والبيض لمدة 20 دقيقة تقريبا. نحن ندرس الوصفات التالية دون البيض!

إذا كنت تريد شيئا أكثر السكان الأصليين، ثم دعونا طهي كب كيك كبير واحد!

ولكن لهذا نحتاج شكل واحد كبير، في حالتي انها قالب السيليكون. إذا كنت تنغمس في كثير من الأحيان في الخبز، ثم في ترسانة الخاص بك من هذا النموذج يجب بالضرورة أن تكون رخيصة جدا! ما هي المنتجات التي نحتاجها للطهي:

دقيق القمح (175 غرام) والسكر (135 جم)، ملعقة صغيرة من الصودا ومسحوق الكاكاو 45 غراما، راس. زيت 85 غرام، ماء 240 مل.

1. في الخزان، صب في الماء والنفط والكاكاو والصودا أو مسحوق الخبز والسكر وتخلط جيدا حتى موحدة، صب الدقيق تدريجيا وتخلط العجين شبه السائل.
2. سخن الفرن إلى 180 درجة. يتم سكب العجين السائل في قالب ويخبز لمدة 40 دقيقة.

تحقق ما إذا كان العجين جاهز مع مباراة أو مسواك. نحن ندرس الوصفات التالية دون البيض!

دعونا طهي شيء على كيفير! فكرت، لماذا لا نصنع فطائر الكفير مع البطاطا! يمكنك وضع حشو أي تريد! ما المنتجات التي نحتاجها:

دقيق القمح 600 غرام، كامل الكافير الأوجه الزجاج (هذا 250 مل)، قليل من الملح، ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من السكر. لملء، تحتاج 0.5 كجم من البطاطا

نبدأ إعداد وصفة بدون البيض:

1. نبدأ الطهي مع العجين، كيفير تصب في وعاء، إضافة الصودا والسكر والملح، وإثارة. الآن تصب تدريجيا في الطحين وإعداد العجين لينة. عندما يتم خلط العجين، ونحن سوف إزالته في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2. سنقوم قشر البطاطس وتغلي عليها، إضافة القليل من الزبدة أو الخضار 3-4 ملاعق كبيرة و سحق جيدا حتى موحدة. إذا رغبت في ذلك، بدلا من الزيوت النباتية، يمكنك تقلى البصل في الزيت وتصب في البطاطا سحقت بالفعل، ولكن عدد قليل جدا من الناس يحبون البصل!
3. الآن، ونحن سوف تليين اليدين والجدول مع القليل من الزيت النباتي، لفة العجين إلى النقانق وقطع إلى قطع.
4. نحن نأخذ قطعة وجعل بيضاوية مع أيدينا، وضع حشو، نحن الحرارة ويقلى الفطائر على الزيوت النباتية من الجانبين إلى اللون الذهبي! المعجنات المقلي أيضا تتحول إلى أن تكون ممتازة! وآمل أن تحب وصفات بلدي! زيارة وصفات أخرى على موقعي!

المعجنات أو المعجنات للنباتيين

نحن جميعا نحب المعجنات، ولكن ليس دائما وليس كل منهم يمكن أن تأكل، على سبيل المثال، بسبب اتباع نظام غذائي صارم – شخص ما بسبب ما هو الصيام، شخص على أدلة الصحة.

ولكن كيف تريد أحيانا، وحتى في مثل هذه الحالات هناك أنواع من الخبز الخالية من الدهون التي يمكن أن تؤكل. وآمل، والدفعة الناتجة دون البيض فمن الضروري لك وأفراد أسرتك لتذوق.

للتحضير نحتاج:

واثنين من أكواب من الدقيق والسكر، 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو، كوب من الماء والزيت النباتي، ومسحوق الخبز وفقا للتعليمات والملح والفانيلين.

لنبدأ في الطهي:

1. في وعاء كبير، مزج جميع المكونات السائبة من هذه الوصفة وتصب في الماء والنفط، وتخلط جيدا.
2. وضعناها في طبق الخبز.
3. يتم الخبز في الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
4. درجة الاستعداد هو أفضل للتحقق المزدوج مع مباراة: الخبز خارقة في المركز، إذا أصبحت المباراة الرطب، لا يتم خبز العجين بعد.

خدم لدينا الخبز مع قطع التعسفي للشاي أو هلام. بون شهية!

يرجى الانتباه! سوف تتحول الكعكة إلى أن تكون لزجة، وإذا كنت ترغب في الحصول على أكثر متفتت، ثم يبقيه في الفرن لفترة أطول قليلا.

كعكة الشوكولا بدون البيض ومنتجات الألبان

للتحضير نحتاج:

25 ملعقة كبيرة من الدقيق و 16 ملاعق كبيرة من السكر وكوب من الكاكاو وليس كوب كامل من الزيت المكرر وكوبتين من الماء وملعقة من الخل والصودا والفانيلين.

لنبدأ في الطهي:

1. في وعاء كبير، تخلط جميع المكونات المتدفقة الحرة من هذه الوصفة.
2. صب المكونات السائلة وتخلط جيدا حتى التجانس.
3. في شكل أعد سابقا، مشحم مع النفط، صب الكتلة الناتجة.
4. ويتم الخبز في الفرن، ويسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
5. بعد تبريد الخبز، وملء مع مسحوق السكر.

خدمنا الخبز مع قطع التعسفي للشاي. بون شهية!

يرجى الانتباه! في حالة نحن خبز في قوالب الكعكة، وسوف يكون وقت الخبز نصف ساعة. وإذا كنت خبز عدد قليل من هذه الكعك وتشرب مع كريم المناسب، سوف تحصل على فطيرة العجاف رائعة.

للتحضير نحتاج:

12 ملعقة كبيرة من الدقيق، 4 ملاعق كبيرة من السكر، وليس كوب كامل من الكاكاو، 2 ملاعق كبيرة من النشا، 4 ملاعق كبيرة من النفط المكرر، 250 غراما من الماء والخل والملح والصودا والفانيلين.

لنبدأ في الطهي:

1. قم بجمع الخلاط بشكل سريع مع جميع المكونات السابقة.
2. أشكال لطهي الكعك هي طخت جيدا مع السمن.
3. ملء كتلة تلقى سابقا في قوالب أعدت.
4. ويتم الخبز في الفرن، ويسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
5. درجة الاستعداد هو أفضل للتحقق مع مسواك: الخبز ثقب المركز، إذا أصبحت المباراة الرطب، لا يتم خبز العجين بعد.
6. نحن تزيين مع مسحوق السكر أو الشوكولاته الصقيل.

يرجى الانتباه! يجب إزالة الكعك من القوالب فقط بعد التبريد.

عجين، عن، أضفى على القماش تموجا صقي

سر الفطائر اللذيذة هو الوصفة الصحيحة لعجين الخميرة. وهذه حقيقة معروفة. العجن أنه ليس من الصعب، إذا حاولت وتفعل كل شيء الحق.

ومع ذلك، مثل هذا العجين اللذيذ لا تحتاج إلى أن تكون مرتفعة في السعرات الحرارية. لجعله أكثر قليلا الغذائية، يمكنك، إذا بدلا من العنصر التقليدي – الحليب، واستخدام المياه، مع إضافة التي العجين ليست أسوأ، وفي بعض الحالات حتى أفضل.

خميرة سريعة، عجين، عن، وتر

إذا كنت اتبع التعليمات واتبع وصفة بدقة، وبطبيعة الحال، إضافة مزاجك جيدة، يمكنك إعداد الفطائر اللذيذة جدا مثيرة للاهتمام أو الفطائر العجين دون الحليب. يتم العجين على الماء وبدون البيض بسرعة كبيرة، لذلك يمكن دائما أن يعجن.

مجلس: فطائر من مثل هذا العجين دون البيض تصبح بسرعة قديمة، لذلك يجب أن تأكل منها في أسرع وقت ممكن بحيث لا تتدهور.

مجموعة من المنتجات للطبخ

• دقيق القمح – 1 كجم؛
• المياه – 300 مل.
• زيت نباتي – 100 مل؛
• سكر – 2 ملعقة طعام.
• ملاعق جافة – ملعقتان صغيرتان؛
• ملح – ملعقة صغيرة واحدة.

1. نحن نأخذ 50 مل من الماء الدافئ، الذي نحن حل الخميرة وملعقة صغيرة من السكر. فمن الضروري أن يذوب السكر تماما. ووضع الخليط الناتج في مكان دافئ، بحيث الخميرة يمكن، كما ينبغي أن تجولت.
2. خذ وعاء عميق كبير، نخلط فيه الدقيق، السكر المتبقي والملح.
3. صب خليط الخميرة في الدقيق. وخلط بلطف، في محاولة لحل جميع كتل.
4. تصب بعناية في ما تبقى من الماء الدافئ، والتأكد من أن العجين لا تصبح سائلة جدا.
5. أثناء عملية الخلط، صب الزيت في العجين الخميرة لبضع خطوات.
6. يجب أن تكون العجين مرنة، بحيث يمكن أن يعجن على سطح العمل.
7. عندما يكون العجين مرن، فإنه يجب أن تكون مغطاة بمنشفة وإرسالها لمدة ساعة ونصف إلى مكان دافئ، بحيث يرتفع.
8. رفعنا العجين. فمن المستحسن لتكرار هذا 2-3 مرات ويمكنك طهي الطعام. كل شيء لفطيرة لذيذة موجود بالفعل.

عجين الخميرة بدون البيض والحليب

فطائر لذيذة – انها باردة جدا. حشو عطرة، قشرة لينة والعديد من لحظات ممتعة أكثر، وتريد أن تبدأ طهي لهم الآن، مع وصفة الصحيحة. وبالإضافة إلى ذلك، من مثل هذه الحساسية من غير المرجح أن ترفض عضوا واحدا على الأقل من عائلتك.

مجموعة من المنتجات للطبخ

• 500 غرام من دقيق القمح؛
• 250 ملليلتر من الماء المغلي.
• 1.5 ملاعق صغيرة من الملح؛
• 1.5 ملعقة صغيرة من السكر.
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي؛
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة المجففة.

1. لجعل العجين دون البيض، واتخاذ 100 مل من الماء الدافئ وإضافة الخميرة الجافة إليها. يجب أن يذوب تماما ويبدأ في الارتفاع.
2. وفي الوقت نفسه، يتم خلط 150 مل المتبقية من الماء مع الملح والسكر. وينبغي أن يتم ذلك في الأطباق حيث سيتم اختبار العجن يحدث.
3. يتم سكب الخميرة في خليط من الماء والسكر والملح. قليلا ضجة.
4. إضافة الدقيق المنخل سابقا. فمن المرغوب فيه أن الطحين كان من أعلى درجة، وبالتالي فإن الفطائر تكون أكثر من ذلك بكثير رائعة.
5. خلال التحريك، سيكون لديك لفرك جيدا جدا كل كتل بحيث لا ننشغل في المنتج النهائي. والماء خلال اختبار العجن يجب أن تكون دافئة باستمرار، وإلا فإن العجين تتحول إلى أن تكون قاسية جدا، ويمكن أن تصبح قبيحة وسيئة في الصعود.
6. عندما يصبح العجين الخميرة متجانسة، وسوف تصل إلى اتساق كريم الحامض سميكة – أنها جاهزة تقريبا. نحن نغطيها بمنشفة وإرسالها إلى مكان دافئ، حيث لا شيء يعيق ذلك. عقد لمدة 40 دقيقة، وبعد ذلك يمكنك الاستمرار في العمل.
7. في العجين الخميرة صب زيت عباد الشمس و حرك بلطف بلطف برفق إلى دولة متجانس.
8. اترك العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. يجب علينا الانتظار حتى العجين دون البيض ترتفع. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، ثم سوف ترتفع حوالي 3 مرات. يمكنك البدء في خبز الكعك.

وهكذا، قمنا بإعداد العجين لذيذ دون الحليب وبدون إضافة البيض، والتي يمكن استخدامها في أي حالة. وما هي الكعك اللذيذة والفطائر مصنوعة من ذلك، لذلك كنت تريد أن تجرب.

العجن هو العجين خميرة دون البيض في الماء، فإنه من الضروري أن تعرف أنه إذا كنت تتبع وصفة، فمن المؤكد أنها ستكون الحلو، ولكن أقل لذيذ هو من هذا أنه ليس من الضروري، لذلك عليك أن تحاول القيام بها وهذه الوصفة وخبز الكثير من الفطائر اللذيذة.

إذا كنت مشاهدة الرقم الخاص بك، ثم وصفة اختبار دون البيض وعلى الماء هو وسيلة ممتازة للخروج. محتوى السعرات الحرارية هو أقل من ذلك بكثير، وهذا يسمح لك لا داعي للقلق حول أن سيتم إضافة سم إضافية لهذا الرقم. وبالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تفعل كل شيء الحق، وطعم الفطائر الطازجة والفطائر ولفات لن تكون مختلفة عن تلك المعتادة.

نسخ المعلومات من الموقع ممكن فقط مع وضع رابط إلى هذا المصدر. خريطة الموقع