هل من المفيد أن يأكل اليقطين الخام للجسم؟
2. مع تورم. اليقطين له تأثير مدر للبول، ويزيل السوائل من الجسم، دون تعطيل عمل الكلى.
3. في أمراض المثانة.
4. مع الإجهاد والاكتئاب.
6. مع مناعة منخفضة، نزلات البرد المتكررة.
7. للمشاكل مع حدة البصر.
8. مع أمراض الكبد، وفقر الدم.
9. الناس الذين لديهم الجلد الجاف عرضة لتلاشى.
اليقطين الخام: خصائص وموانع مفيدة
اليقطين هو الخضار مذهلة، وتتمتع بشعبية كبيرة بين سكان بلدنا وليس فقط. القرع في شكله الخام لديها العديد من الخصائص المفيدة، لذلك ليس من الضروري لطهي الطعام. أدناه سوف ننظر في الاستفادة والضرر من اليقطين في شكلها الخام.
جميع الخصائص المفيدة لليقطين الخام يصعب وصفها في إطار مقال واحد، لأن هذا المنتج هو مركب فيتامين معدني كامل. النظر في الفوائد الرئيسية للقرع في شكله الخام:
اليقطين غنية في كاروتين، وهذا هو، وفيتامين A. انها ليست بقدر الجزر، ولكن يكفي أن يكون لها تأثير إيجابي على العينين وحمايتهم من مختلف الأمراض والاضطرابات.
الحفاظ على الجهاز الهضمي
على الرغم من أن بعض الناس لا يزالون يشكون في ما إذا كان من الممكن أن يأكل اليقطين في شكله الخام، وقد أثبتت العديد من الخبراء أن اليقطين في شكله الخام يفيد الهضم لدينا. يوصي خبراء التغذية بإضافة المنتج إلى النظام الغذائي المعتاد، لأنه يساعد على التخلص من جنيه إضافي، في حين أن محتوى السعرات الحرارية من اليقطين في شكله الخام هو الحد الأدنى – حوالي 45 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
يتم امتصاص لحم الخضار البرتقالي بسرعة، على الرغم من قيمته الغذائية. ومن المفيد أن تأكل بضع قطع من اليقطين بعد عشاء اللحوم سميكة أو العشاء، حتى أن الخضار يساعد المعدة لهضم الطعام الثقيل. فهي غنية بالألياف، التي بدونها يمكن محاربة البدانة ببساطة عن طريق التعريف.
اليقطين مع ارتفاع ضغط الدم
خصائص مضادة للأكسدة المفيدة من الخام اليقطين تسهم في إزالة السموم والسموم، وكذلك الكوليسترول الزائد. ويرجع ذلك إلى محتوى ألياف البكتين في الخضار. الاستهلاك المنتظم من عجينة اللب أو اليقطين سوف يقلل وتطبيع ضغط الدم. يعزز تعزيز جدران الأوعية الدموية وتطبيع التوازن المياه المالحة.
اليقطين الخام له خصائص مفيدة المضادة للالتهابات، ومكافحة العمليات الالتهابية داخل الأمعاء. يمكنك استخدام اللحم لعلاج الجروح والحروق والبثور والطفح الجلدي والأكزيما، والمساهمة في الشفاء السريع للمناطق المتضررة.
على أساس من اليقطين الخام ومستخلصاته يتم إعداد جميع أنواع بلسم والشامبو والكريمات والصابون والأقنعة والمستحضرات. مفيدة بشكل خاص هي الأقنعة التي تخلق تأثير تجديد قوي ويمكن أن تجاعيد على نحو سلس. ومع ذلك، فإن فوائد اليقطين للنساء لا تقتصر على هذا: يمكنك قراءة المزيد عن هذا في مقال منفصل
بسبب ارتفاع محتوى فيتامين C، المنتج يقاوم الأمراض الفيروسية في أي وقت من السنة. على عكس الخضراوات الأخرى، اليقطين لديها الصلاحية الطويلة، لتصبح منتجا لا غنى عنه في كل من الشتاء والربيع.
خصائص مفيدة أخرى من اليقطين الخام
القرع في شكله الخام يختلف خصائص مدر للبول. الخضروات هي 90٪ من المياه، وأملاح البوتاسيوم موجودة – أنها تساعد على حل الحجارة داخل المثانة والكلى. الاستهلاك المنتظم للقرع في شكله الخام يعزز علاج التهاب المثانة والبواسير والفشل الكلوي.
بشكل منفصل من الضروري أن نتذكر ما اليقطين مفيدة للرجال هو مفيد ل. اليقطين في شكله الخام خصائص مفيدة للرجال مهم جدا. البذور والعصير الطازج تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تسهم في إنتاج هرمون التستوستيرون. هذا المنتج مفيد بشكل لا يصدق للرجال الذين يقودون نمط الحياة المستقرة.
المعالجة الحرارية لليقطين يدمر بعض من الخصائص المفيدة، وبعضها يمكن أن يضر الجسم. لهذا السبب، يوصي الخبراء إعداد القرع لفترة قصيرة أو أكله الخام. الخيار الثاني هو الأفضل. اللحم الخام يمكن أن تستخدم ليس فقط للأغذية، ولكن أيضا تطبيقها في شكل مختلف الكمادات والأقنعة.
.jpeg)
بعض الآباء تعطي بانتظام أطفالهم عصير اليقطين الطازج – الاستفادة من مثل هذا الشراب لكائن صغير هو ببساطة لا يصدق بسبب محتوى العديد من المواد المفيدة والفيتامينات. بالطبع، هذا العصير هو أيضا مفيد للبالغين.
يتساءل الكثيرون عما إذا كان من الممكن أن يأكل اليقطين في شكله الخام، وأنها ليست ضارة؟ أن تأخذ اهتماما كبيرا في هذا المنتج في شكل مطبوخ أو خبز من المستحيل أن الناس مرض السكري، كما أن لديها مؤشر نسبة السكر في الدم عالية بما فيه الكفاية ويعزز الاختلافات الحادة في مستوى السكر في الدم. أما بالنسبة لليقطين الخام، مؤشره منخفض، لذلك لا يمكن أن تضر مرضى السكري، ولكن استخدام اليقطين في مرض السكري لا تقدر بثمن – في شكله الخام هذا الخضار يساعد على تطبيع إنتاج الأنسولين الخاص بك من قبل الجسم.
اليقطين الخام ضارة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة مع حموضة منخفضة من المعدة، والخضار له خصائص القلوية ويحد من البيئة الحمضية. بشكل منفصل، أريد أن أقول عن بذور اليقطين، التي تضر بمينا الأسنان، وذلك بعد استخدامها، وشطف فمك بالماء أو فرشاة أسنانك. وبالإضافة إلى ذلك، فهي من السعرات الحرارية تماما، لذلك لا يمكن أن تتورط معهم.
هناك وصفات مختلفة ليقطين مفيد في شكله الخام، ولكننا لن تصف لهم، لأن عددهم غير محدود تقريبا.
قرع نباتي. فوائد وضرر من اليقطين الخام
اليقطين هو منتج لذيذ للغاية وصحية. ولكن لسبب ما فمن المقبول عموما لتسخين هذا الخضار حراريا، في حين يتم استخدام اليقطين نادرة جدا. يتم تحديد فوائد ومضار هذا المنتج من خلال تكوينه، وهو غني بالفيتامينات، والعناصر النزرة المختلفة والألياف. اليقطين منخفضة السعرات الحرارية يسمح لك لاستخدامه في النظام الغذائي وقائمة الأطفال.
ما هو منتج مثل اليقطين؟
هذا المنتج ينتمي إلى عائلة اليقطين. جسم الإنسان يمتص جيدا كما اليقطين المغلي و الخام. يتم تقييم فوائد وأضرار هذه الأخيرة من قبل المتخصصين بطرق مختلفة. بعض بشكل قاطع لا ننصح تناول هذا الخضار في شكل الخام، والبعض الآخر يعتقد أن عملية الطهي يدمر الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة من اليقطين.
الأرض الأصلية من هذه الخضار هي أمريكا الشمالية. ومن المعروف أن الهنود المقلية شرائح من اليقطين على النار أو خبزها في الرماد.
الآن هناك العديد من وصفات لطهي هذه الخضروات. ولكن الكثيرين يشعرون بالقلق إزاء مسألة ما إذا كان يأكل اليقطين الخام. أي الخضار هو أكثر فائدة: المغلي أو الخام؟
هذه الخضروات غنية بالمواد المغذية:
- بيتا كاروتين.
- الفيتامينات: K، خلات توكوفيرول، حمض الاسكوربيك، الثيامين، الريبوفلافين، النياسين.
- ميكروليمنتس: البوتاسيوم، الفوسفور، الكوبالت، الزنك، النحاس، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد.
وبالإضافة إلى ذلك، اليقطين يحتوي على الألياف. المحتوى من السعرات الحرارية هو 100 غرام. فقط 22 سعرة حرارية. ولذلك، فمن طبق ترحيب على طاولة النظام الغذائي.
هذا الخضر له خصائص مفيدة التالية:
- هو منتج غذائي سهل؛
- يبطئ عملية الشيخوخة في الجسم.
- ويقوي الأوعية الدموية ويمنع حدوث وذمة في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
- تطبيع عمل الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي بأكمله.
- لديه عمل مفرز الصفراء.
- يمنع انحطاط المرضية للخلايا.
- تماما يزيل السموم من الجسم.
- مكافحة بنشاط الكولسترول.
- يخفض محتوى السكر في الدم.
- يساعد على الحفاظ على قوة الذكور في شكل موثوق بها؛
- يهدئ الأعصاب.
- له تأثير مفيد على النوم.
وبالإضافة إلى ذلك، يلاحظ الخبراء أن رسوم اليقطين الجسم مع الطاقة الإيجابية بسبب لونه المشمس.
في العديد من فروع الطب البديل، ويستخدم اليقطين الخام. يتم تحديد فوائد ومضار هذه الخضار على أساس تكوينها. ولذلك، يستخدم اليقطين في علم التغذية والتجميل.
علم التغذية. أمراض الجهاز الهضمي، وارتفاع نسبة السكر في الدم والكوليسترول، والسمنة وغيرها من الحالات تجبر الناس على اللجوء إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية. اليقطين بفضل محتوى كمية كبيرة من الألياف، هو عنصر لا غنى عنه في القائمة النظام الغذائي. ومن المعروف أن السليلوز ينشط عمل المعدة. كما أنه يمنع امتصاص المواد الدهنية الضارة الزائدة.
ويحث الناس الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة و المعدي لتناول أطباق اليقطين، لأنها تحتوي على المواد التي تساعد الجروح سيكاتريز.
وبالإضافة إلى ذلك، هذا الخضار في شكله الخام لديه القدرة على تنقية الكبد من السموم الضارة وإزالة الحجارة من الجسم.
التجميل. يستخدم اليقطين الخام بنشاط في صالونات التجميل. يتم استخدامه بمثابة الشفاء وتجديد قناع الوجه، الذي ينعم أيضا التجاعيد الضحلة.
الاتجاه الثاني لتطبيق اليقطين في التجميل هو استخدامه كمنتج غذائي ممتاز، واستخدام الذي يساهم في فقدان الوزن. ويعتقد خبراء التغذية أن الناس الذين يجلسون على نظام غذائي اليقطين قادرون على فقدان حوالي 4 كجم من الوزن الزائد في الأسبوع. وهذه ليست سوى الأرقام الأكثر مثالية.
من اليقطين مفيد للأشخاص رقيقة:
- أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة والمغذية، في حين أن لديها محتوى منخفض السعرات الحرارية (فقط حوالي 22 سعرة حرارية لكل 100 غرام).
- هذا الخضار يزيل بنشاط المياه الزائدة من الجسم.
- يعزز فقدان الوزن؛
- ويشارك اليقطين في عملية تنظيف الجسم، والقضاء على الكولسترول والمواد الضارة.
نظام غذائي اليقطين يستمر فقط 12 يوما ويتكون من 4 مراحل، وهذا هو، كل أربعة أيام النظام الغذائي لشخص رقيق يتغير. خلال فترة من هذا العلاج المكثف، والمريض قادر على أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم.
مثالية لنظام غذائي اليقطين مع اللب من اللون الأصفر الشاحب.
1. عصيدة اليقطين مع الأرز، رقائق الشوفان أو الدخن، سلطة من اليقطين الخام والشاي (ويفضل دون السكر) – وهذا هو لتناول الافطار.
2. الحساء من هذا الخضار لتناول طعام الغداء.
3. مطهي اليقطين – وهذا هو لتناول العشاء.
- عصيدة اليقطين، أيضا، خضرة و بخاصة الخس، بسبب، النباتات الخامة.
- حساء اليقطين، ب، اللحم من الخنزير.
- خضرة و بخاصة الخس، ب، الأناناس، أيضا، كروتونس.
- عصيدة اليقطين، سلطة طازجة.
- بورش مع اليقطين.
- الحساء النباتي، ب، قرع نباتي.
خلال الوجبات الخفيفة يمكنك أن تأكل اليقطين الخام، الجزر أو التفاح.
يوصي الخبراء لاستخدام هذا الخضار في هذا النموذج مع الأمراض التالية:
- مشاكل الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي ككل.
- اضطرابات في العمل مع الكبد.
- وأمراض القلب ونظامها.
- مرض الحجر؛
- السمنة.
- دوار البحر.
- السل؛
- سرطان الحلق؛
- الأرق.
- أمراض الجلد (حب الشباب، الأكزيما).
- أمراض الجهاز البولي التناسلي.
وبالإضافة إلى ذلك، يلاحظ الخبراء أن اليقطين الخام يقوي جهاز المناعة ويثير المزاج. هل يأكل القرع الخام كبار السن؟ بالطبع، نعم! بعد كل شيء، فإنه يحسن تجديد (استعادة) من الأنسجة ويقوي العظام.
هل من الممكن إعطاء اليقطين الخام للأطفال؟
يدعي أطباء الأطفال أن النظام الغذائي للطفل يجب أن يشمل الخضار في شكل الخام. بعد كل شيء، أنها تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع تشكيل الإمساك. ولكن هو اليقطين الخام يسمح للأطفال؟ بعد كل شيء، في الأساس جميع الأمهات تستخدم لتسخينها حراريا قبل إعطائها لطفلهم.
ويسمح للطفل اليقطين الخام لإعطاء، إذا كان يزرع في الظروف البيئية. الخضروات التي تباع في المخزن محشوة بمبيدات مختلفة. الطفل الذي يستهلك مثل هذا اليقطين يزيد من خطر الحساسية. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تحدث اضطرابات الهضم.
لجسم الطفل هو قيمة خاصة اليقطين محلية الصنع. فوائد ومضار من ذلك واضح، مجرد إلقاء نظرة على تكوينها. عصير طازج من هذه الخضروات بمثابة ملين ومهدئ في حالة اضطراب النوم. اللب من اليقطين الخام يحسن عمل الأمعاء. ويسهل ذلك من الألياف، التي ترد في هذه الخضروات.
أطباق من هذه الخضار ليست فقط مفيدة جدا، ولكن أيضا لذيذ للغاية. تحتاج فقط لإعدادها بشكل صحيح. في الطبخ، وتستخدم الأطباق الشعبية مؤخرا، حيث هو اليقطين الخام. وصفات سلطة متنوعة. دعونا ننظر بعض منهم.
1. سلطة من اليقطين والجزر، مزينة بالجوز.
- على 100 غرام. اليقطين والجزر والتفاح الأخضر؛
- حفنة من الجوز المفروم؛
- حفنة من الزبيب.
للتزود بالوقود: زيت الزيتون والعسل.
الخضروات يجب غسلها، مقشر قبالة، مقطعة إلى شرائح صغيرة. ثم يضاف الزبيب وزيت الزيتون والعسل. مزيج جيدا.
تزيين مع الجوز.
2. سلطة اليقطين مع البذور.
- والقرع والجزر بكميات متساوية؛
- حفنة من بذور اليقطين.
- زيت الزيتون للتزود بالوقود؛
- الملح إلى الذوق.
قطع الخضروات إلى مكعبات كبيرة. يجب تنظيف بذور اليقطين من اللب والقشر، وغسلها وتجفيفها. ثم وضعها على صينية الخبز ووضع نصف ساعة في الفرن (100 درجة مئوية).
سلطة خلع الملابس مع زيت الزيتون، وتزيين مع بذور عباد الشمس.
3. مزيج الخضروات من مخلل الملفوف واليقطين الخام.
– 250 غرام. مخلل الملفوف.
– 150 غرام. اليقطين الخام؛
– زوج من التفاح الحامض.
– عدة ملاعق من المايونيز؛
– ملعقة صغيرة من زيت السمسم؛
– قليل من السكر والملح؛
يتم إعداد سلطة على النحو التالي: يقطع اليقطين إلى شرائح، تخلط مع مخلل الملفوف، الموسم مع المايونيز والتوابل.
أطباق من اليقطين الخام هي لذيذة للغاية وصحية. أكل وتكون صحية!
موانع لاستهلاك اليقطين الخام
على الرغم من أن هذا الخضار غنية بالفيتامينات وغيرها من المواد في تكوينها، لا يزال هناك مجموعة معينة من الناس الذين بطلان في اليقطين الخام. ضرر يمكن أن تجلب للمرضى الذين يعانون من الأمراض التالية:
- قرحة المعدة.
- التهاب المعدة و الإثناعشري.
- انخفاض الحموضة في المعدة في تركيبة مع التهاب المعدة.
- داء السكري.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أعراض مثل هذه الأمراض الامتناع عن استخدام المنتج المذكور أعلاه.
اليقطين الخام لديه فائدة أكبر من واحد المعالجة حراريا. بعد كل شيء، فمن المعروف أن العديد من الفيتامينات يتم تدميرها أثناء الطهي. للحصول على صحة ممتازة، فمن المستحسن أن تشمل مرة واحدة على الأقل في الأسبوع في النظام الغذائي الخاص بك المنتج أعلاه.
